多宝鱼的酱油水做法？
用料
多宝鱼 1条
姜 4-5片
葱 10克
料酒 2勺
豆豉 1勺
浇汁：
蒸鱼豉油 3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
装饰用：葱丝或青红椒丝或者香菜叶 若干
做法步骤
步骤 1
多宝鱼一条500克左右，洗去内脏，处理干净…鱼表面有粘液，多洗几遍…
步骤 2
准备需要用的配料，做鱼必备葱姜料酒…今天做豆豉蒸多宝鱼，所以一勺豆豉粒切碎…
步骤 3
处理好的多宝鱼身上切斜纹刀，进味儿…（也好看
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