一、面包三明治的做法简单
三明治是一种西方的食品,其是在面包中加入一些肉、蔬菜、奶酪和一些调味酱而成的一种低脂营养食物。同时,你还可以加入任何你想吃的食物,做法简单又省力,耐看还好吃。下面让我们做起来吧!
第1种是蒜香黄油三明治。需要两片全麦面包、一个鸡蛋、一片紫甘蓝、一片生菜、少许杏仁、白芝麻,黄油15克左右、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许。取两片全麦面包,把面包的四周切掉成一个正方形。用锅将黄油烧化与准备好的蒜蓉和欧芹均匀搅拌在一起。把调好的黄油抹在全麦面包上。处理好后,将食材放在烤箱中160度烤至5分钟左右,至吐司表皮酥脆、四周金黄。烤面包的时候准备配料,先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋饼。把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝,然后用筷子稍微拌一拌混合。铺上适量配菜在烤好的吐司片上。挤上适量适合自己口味的沙拉酱。撒上烤香的杏仁片和白芝麻。盖上另外一片吐司片即可。
蒜香黄油三明治
第2种是烤肉松三明治,需要吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。还需要一些适量沙拉酱为辅料。准备所需材料,吐司切去四周的边。在吐司上铺上一层肉松。再挤上沙拉酱,放上吐司。然后放上火腿片,再挤上沙拉酱,放上一片芝士片,盖上一片吐司。再把吐司的对折切开。烤盘放上锡纸,最后,将做好三明治放在烤盘上。刷上一层鸡蛋液。边上周围也要刷上。烤箱预热160度放中层。烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。
烤肉松三明治
第3种是火腿三明治,需要全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量。做法准备好原材料,鸡蛋加入适量的盐打散备用,烧热锅, 放入适量的油, 倒入鸡蛋液,鸡蛋凝固后倒出备用,下入火腿片煎一下,用全麦面包片垫底,依次叠放好西红柿片和芝士片,再放上火腿片和鸡蛋片,最后盖上一片全麦面包,切去四边硬边,对角切开,摆放在盘中。
第4种是香烤乳酪三明治,将面包的一面均匀涂抹软化的黄油,另外一面涂满搅匀的蛋液。开小火,先将面包涂有黄油的一面朝下,放入热锅中,煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下。待蛋液煎出蛋香味后,再反过来,黄油面朝下,将切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上,小火煎烤约2分钟,乳酪融化后关火。将两片面包相叠做成乳酪夹心的三明治即可。
二、蛋糕、肉松面包(三明治)和馒头(荞麦馒头)放冰箱保存一般可以放几天?
蛋糕、面包一般常温下保质期是三天,最好是在当天吃掉,不然会影响口感,不要放冰箱。馒头则可以放冰箱大概一个星期左右,
我是做面包的 现在这类产品一般都有防腐剂的 一星期没事 如果没有防腐剂三天没问题 不需要冰箱
蛋糕不加食品添加剂最多是三天,而且保鲜期只有一天,否则口感就不好了!三明治也差不多,馒头可以稍微长一点。
热天蛋糕和面包最好不要放到冰箱里,因为蛋糕和面包水分大,冰箱有潮气,容易发霉,蛋糕和面包吃不了了,就把口袋口打开,晾着,一班能放3.4天,馒头放冰箱恒温里放5.6左右,馒头吃不了,可以冻上。
三、三明治面包家常做法,正宗三明治面包怎么做
1. 后油法将面团揉至扩展阶段,滚圆放温暖处进行基础发酵
2. 发至2-2.5倍大
3. 取出面团均分割成5份,滚圆松弛30分钟左右
4. 整形:取一面团收口朝上,用手将面团轻拍成长方形
5. 上往下折入1/3
6. 上面两角以中间的折线对齐折入
7. 下面两角也以中间的折线对齐折入
8. 从上往下卷起,收口捏紧
9. 收口朝下,如此将所有面团整完形
10. 放烤盘上进行最后发酵
11. 发至2倍大左右,入预热好的烤箱190℃18分钟
12. 出炉晾凉,密封保存
四、三明治的面包是什么做的
一般都是用特质面粉发酵形成的面包,就是土司