一、用面包机做出美味肉松怎么做
面包机美味肉松做法
1.后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
2.准备所有材料
3.将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开
4.将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖
5.面包桶放入面包机启动肉松程序
6.程序结束后，美味的肉松就出炉啦
二、做肉松面包直接把肉松和面粉一起放在面包机里可以吗
显然，不可以，请按配方和工艺流程来操作。
可以的。
食材
主料：高筋面粉250g
辅料：鸡蛋1个、室温牛奶120g、奶粉10g、酵母2g、盐少许、玉米油2大匙、蜂蜜适量、肉松适量。
步骤：
1.鸡蛋，糖，盐，油放进面包机内。
2.倒入室温牛奶，筛入面粉，面粉最好盖住下面的液体。撒上果干。果干也可以等整形时候再撒那样比较完整。
3.面粉顶上挖小坑，放入酵母。
4.选择和面程序，这次刚和到扩展阶段能拉出粗糙的小片筋膜就停止了。
5.比较理想的面团不会太干硬裂开也不会稀软不成形。这个时候可以根据实际情况添加液体或者面粉，时不时用筷子拨动下面团让搅拌更均匀。
6.和好的面团选择发面团程序，拔出搅拌叶，进行发酵。到面团变2倍大，戳小洞不会塌陷回缩就发好了。
7.面团均分3份，排气，滚圆，松弛一会。
8.将面团擀成长条状，卷起来，收口朝下。
9.排入面包桶内发酵。可以开半分钟烘烤档先让桶内温度上升，再关掉烘烤，盖上盖子让面团进行2次发酵。大约20分钟。
10.面团发到快2倍大时，选择烘烤，默认一个小时，实际40分钟就可以了 ，不然壳会厚。
11.烘烤20分钟后，刷上蜂蜜，撒上肉松等自己喜欢的配料。再烤15-20分钟后要看看上色决定是否要及时出炉。
12.面包出炉，顶部非常软和。
13.切开看看，内部能拉丝分层。比较软和的口感。
三、如何用没有肉松功能的面包机做肉松
看看是否有”果酱“功能，若有的话，可开启果酱功能（两个程序）方可。但前提是要事先将肉（500g）去筋膜、清洗、加调料、煮制至30分钟、晾制、捶碎、入面包桶，再添加有、盐、白糖、生抽、鸡精等。