一、肉松面包里面的酱是什么酱？谢谢？
一般来说的话，肉松面包里的酱是千岛酱,属于沙拉酱的一种,食用起来有着滑嫩的口感,香味也是比较浓郁的。很好吃的哦
二、肉松面包里面的酱是什么酱？谢谢！
半透明，半固态，有猪油的香味，可能是生产厂家自己调和的吧？也许是沙拉酱里面加了什么调味料。
是蛋黄酱，以下是蛋黄酱的自制方法。
主料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克
步骤：
1.蛋黄打入打蛋盆里，加糖粉，用打蛋器打发
2、打发至蛋黄体积膨大颜色变浅，呈浓稠状开始加植物油，每加一次大约5克，要使油完全融入在加下一次，要有足够的耐心
3.继续少量地加入油，慢慢地，酱越来越稠，随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠
4.此时，酱太浓稠，不好搅拌，加入一小勺柠檬汁
5.继续搅打，碗里的酱变得稀一些，颜色渐渐由黄变白
6.重复少量多次的添加油和柠檬汁，直到油和柠檬汁全部加进去，搅拌完成，沙拉酱做好了。
7.做好的沙拉酱，装入消毒过的瓶子里保存
那是一种果膏，去食品添加剂商店买。只要告诉店员说要买透明果膏就可以了
现在一般会用现成的沙拉酱
芝士，应该有买的。
三、肉松小贝里面是什么酱
肉松小贝里面的是卡仕达酱。这种酱在制作过程中要细心，如果有一个步骤没有做好，那么则会影响卡仕达酱的口感。其实，肉松小贝里面可以放入些甜面酱，或者沙拉酱也可以，口感都很不错。
一般在面包店里都有卖的卡仕达酱，直接购买就可以，如果想自己在家里做的话，需要准备蛋黄、牛奶、白糖、面粉、黄油等食材。肉松小贝中只有添加了酱料才好吃，如果少了酱料，就失去了口感。
肉松小贝是一种甜食，其口感特点是蛋糕体松软，色拉酱和肉松足量，赢得了不少人的喜爱。不过，肉松小贝的热量非常高，不能吃太多，会导致长胖。另外，肉松小贝里的糖分非常高，吃多了会损坏牙齿，不利于牙齿健康。
常温下，肉松小贝只能保存一天，不建议一次性购买那么多肉松小贝，会导致变质。如果买回家的肉松小贝在当天没有吃完，可以暂时放入冰箱保存，第二天尽早吃完。不过，尽量是不要放冰箱保存，会影响肉松小贝的口感，现买现吃最好。
四、面包上白色的用来粘肉松的沙拉酱是什么酱？
就是普通的沙拉酱，只不过高温加热后会变透明，一般糕点店卖的有的是自制的。
一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。
健康沙拉酱做法：
1.蛋黄一颗，加砂糖打散。
2.将沙拉油，白醋，鸡精，玉米淀粉，全部倒入蛋黄液内。
3.用匙混合均匀（在锅子时混也可以）。
4.倒入锅内用慢火煮，一边煮一边搅拌，以免糊底。
5.最后煮至成糊状即可。
6.如果煮的时侯有结块现像，可以用网筛过滤一下。
贴士：
1.蛋黄和所有材料经高温煮过，比用生蛋黄安全。
2.用油量非常的少，正常做沙拉酱，要把酱做的浓稠，就必须使用大量油，约200-250 克，这种仅用了25克。
3.做法非常简单，无需打蛋器，只要搅拌均匀到锅里煮成浆就可以了。
都他妈没吃过肉松面包？沙拉酱个屁，党我们没吃过沙拉酱啊，根本不是一回事
白色粘稠状不明液体，含有丰富蛋白质，时间久了会风干，伴随有略透明小疙瘩.
不就是沙拉酱么。。。你都说了是沙拉酱了。。。
同问阿，想知道很多年了，我老公一直想买，可买回来的沙拉酱和那个口感又不一样
五、请教啊，肉松面包上的半透明咸咸的酱是什么
自制的沙拉酱：
制作方法1
1个鸡蛋+15ml白糖+15ml白醋+1g盐，用打蛋器打到颜色稍微发白后，边打边加橄榄油（总量是200ml），直到酱体浓稠硬挺即可。
备注：
1.白糖可以根据自己的口味添加
2.没有橄榄油可以用色拉油
3.鸡蛋要新鲜的
4.白醋或者米醋都可以
5.没有打蛋器可以用食品加工机的搅拌功能。
制作方法2
1.将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌，之后，放入鸡蛋黄抽打。
2.将牛奶放入锅内，用小火煮开，将奶逐渐地到入鸡蛋混合液中，不断抽打，然后到入锅内加热。用小火，不断地搅拌、抽打，直至看不到生面粉为止。
3.离开火源，加黄油、白醋制成沙拉酱，然后放入不锈钢容器内待用。
制作方法3
材料：蛋黄1个，芥末粉（或酱）1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。
[基本沙拉酱]：将以上材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
六、肉松面包上，肉松和面包之间夹了一层半透明微甜的酱，那个酱叫什么名字呢？
那个酱 叫沙拉酱
果酱