一、肉松面包卷怎么做好吃？
做法
除了奶油外的食材全放入搅拌缸中打成团，成团后再加入奶油，打至奶油溶入面团中，取出面团在桌上甩打搓揉至可拉出薄膜。放入抹油的容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
发酵完成后压出空气，擀成与烤盘同大小的长方片，烤盘要先铺烘焙纸。
把面片放入烤盘中，并尽量整形与烤盘一致。面片放入时可两面抹些高粉，再用擀面棍卷起放入烤盘。烤盘尺寸是26X36公分的长方烤盘。再次发酵至两倍大。
再次发酵完成后，表面刷全蛋液，撒适量的芝麻，黑、白各随己意，方便就好。350°F烤约15分钟。
稍微放凉些，将面包片翻面，抹一些美乃滋，并撒肉松，在靠近自己的一边，划二道刀痕，不要划到底，以方便卷起。
将面包片卷成卷，用烘焙纸包住定型。
完全凉透后切适当大小，可先切掉两端不平整的。在切口的两端再{些美乃滋，并沾上肉松。
二、香辣肉松面包接口会裂开怎么回事
香辣肉松面包接口会裂开原因
1、面包片要厚薄适中，太厚了很难卷，太薄了面包口感像饼，所以烤好的面包高度大约为1.5厘米-2厘米左右都不错。
2、面包胚烤焙的时间不宜过长，否则表皮过于脆硬卷起来时就会开裂，当然前提是要把面包烤熟，表面烤金黄。
3、因为面包卷烤焙的时间相对较短，所以面团表面刷的蛋液中蛋黄比例时候高一点，这样上色更快
4、面包卷要在面包和手温差不多的温度时就可以卷起，现在冬天很干燥，放到完全冷下来的话也会比较容易裂呢
5、卷面包卷时要在烤好的面包胚的起始端先拉上两刀（不要切断），这样会更容易就将面包卷起
6、当然，一个好的柔软的面包方子才是最重要的。这里采用汤中做法，面包很柔然所以怎么卷都不会裂。
7、做好的肉松面包卷，不要放冰箱冷藏，否则面包口感会变硬。沙拉酱容易变质，最好在一天之内食用完毕哦。我的放了差不多两天，还好天气这么冷，要不估计不好放，不建议大家像居然一样健忘哈。
三、肉淞怎样吃才不会难吃啊？
鲜肉松酥夹的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸甜味 工艺：炸
鲜肉松酥夹的制作材料：
主料：小麦面粉400克
辅料：鸡蛋150克,泡打粉15克,猪肋条肉（五花肉）300克
调料：白砂糖3克,猪油（炼制）150克,盐8克,胡椒粉2克,襄荷5克
教您鲜肉松酥夹怎么做，如何做鲜肉松酥夹才好吃1. 将面粉过筛后倒在案板上，放入泡打粉和匀，中间刨成坑状；
2. 放入鸡蛋、白糖、猪油、香兰素，用手搓透至白糖全化；
3. 再将面粉和匀，折叠三四遍，便形成松酥面皮待用；
4. 五花肉剁茸，加入盐、胡椒粉、老姜粒，用油炒熟成鲜肉馅，冷后待用；
5. 将和好的松酥面皮出条下结子，用手压成面片，中间夹上鲜肉馅成半圆形，圆皮上刷上鸡蛋浆；
6. 放在油锅内炸制成淡黄色至熟后即成。
鲜肉松酥夹的制作要诀：
1. 松酥皮在制作时，应掌握好面皮干湿度，面皮不能太软，否则出的成品就会变形；
2. 面也不能太干，太干了口感不好，也影响成品质量；
3. 本品有油炸过程，需备猪油约1000克，香兰素适量。
小帖士-健康提示：
营养全面，具有补养气血、滋阴润燥的功效。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉松面包卷的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：原本味 工艺：暗炉烤
肉松面包卷的制作材料：
主料：小麦面粉500克,酵母15克
辅料：鸡蛋150克,奶油75克,生菜（团叶）70克,猪肉松50克
调料：盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克
肉松面包卷的特色：
此面包肉香浓郁，造型美观，甜香可口，松软味美。
教您肉松面包卷怎么做，如何做肉松面包卷才好吃
1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
肉松窝蛋饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他
肉松窝蛋饭的制作材料：
主料：猪里脊肉100克,香米350克,鸡蛋150克
辅料：油菜心50克
调料：姜10克,大葱10克,胡椒粉3克,盐3克
肉松窝蛋饭的特色：
香味浓郁，营养全面。
教您肉松窝蛋饭怎么做，如何做肉松窝蛋饭才好吃
1. 瘦肉剁碎，用调料腌好。鸡蛋打入碗中，香米洗净，菜心切去头尾，洗净。
2. 煲置炉上，加米，适量清水，少许油煲饭。
3. 待饭刚熟时，转用微小火，放入剁好的肉，再煲4分钟，倒入鸡蛋，蛋熟后加菜心，撒葱花即可。
小帖士-食物相克：
香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
皮蛋炒肉松的做法详细介绍
菜系及功效：幼儿菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
皮蛋炒肉松的制作材料：
主料：猪肉(瘦)100克,松花蛋（鸭蛋）100克,四季豆70克,辣椒(红,尖)30克
调料：大蒜（白皮）8克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克,香油5克,白砂糖5克
教您皮蛋炒肉松怎么做，如何做皮蛋炒肉松才好吃
1. 皮蛋（松花蛋）去壳洗净，切成粗粒，四季豆洗净切粒，红椒半只切细粒，蒜瓣剁碎。
2. 瘦肉剁碎放入腌料拌匀，用少许油将青豆角炒熟盛起，待用。
3. 爆香蒜茸，放下肉松炒散至熟，放下青豆角粒，皮蛋粒，红椒丝及调料，拌炒均匀即可上碟供食。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。