一、求助正宗沈阳马家烧麦地址,谢谢
沈阳马家烧麦总店位于沈阳中街,群众艺术馆对面。
马家烧卖是沈阳最早的回民饭店,马家烧麦选料十分严格,制作精细、讲究,自然造型美观,口味好,是当地的特色小吃。2006年马家烧卖被商业部认定为首批“中华老字号”。
马家烧卖用料讲究,选用上等的面粉制作烧卖皮,以新鲜牛肉紫盖、三叉等部位作馅,制馅前蹬筋去皮。面皮手工制作,开水烫面,大米面做铺面,将面皮压成菊花形花边,采用传的“墒水馅”工艺,即以清水浸煨,加调料拌匀不搅,使之呈稀疏状的水馅,这种水馅的特点就是鲜嫩醇香。与众不同的更在包馅的手法上,拢包时不留大缨,有一小小的透口,更能勾起食者的食欲。成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好,形如只只吐籽石榴,又似朵朵含苞的牡丹,令人望而生涎,爱不释手。一口一个烧卖,再喝一口加香菜的羊汤,是很多老沈阳对马家烧卖美好的回忆。
沈阳中街附近还有很多特色小吃,比如宋家馄炖,杨家吊炉饼,李连贵熏肉大饼,老山记海城馅饼,老边饺子等。
参考资料
马家烧麦.百度百科[引用时间2018-1-8]
马家烧麦馆(小津桥路店)大东区 小东路241号
马家烧麦馆(小北关街店)大东区 小北关街43号小北手机市场
马家烧麦馆(太原北街店)和平区 太原北街北四路12号
二、昆区包百附近的烧麦馆哪家好吃
南排道和青年路交叉路口往西100米,美穗园烧麦。四海集贸市场对面
三、邯郸哪的烧麦好吃
丛台路连城别苑门口有一家大名烧麦馆 那得不错!
四、请问哪家烧卖好吃。 原来的大名烧麦 哪儿去了
连城那儿的、还有和平路川味旁边的烧麦馆也不错
五、在北京草桥附近开个稍麦馆可以吗?从早上到晚上10点,这边的人认可吗?会喜欢吗?
草桥不行,选择他附近的西罗园可能更好。