烧麦面皮的做法窍门

我特别喜欢吃烧麦，非常好吃可口，但是我之前尝试过用饺子皮做烧麦，但是味道口感不对，后来才知道和烧麦的皮有很大的关系，那么烧麦皮应该怎么做你，今天我们大家一起来了解一下吧。 操作方法

01准备好材料，先将面粉弄成两份，一份死面（不作任何处理得到的），还有一种是烫面（将死面装在一个密封的袋子里，放在一个暖和的容器中，烫热）。

02再分别混合水，揉成面团。

03面团揉好后，再将两个面团混合到一块，变成一个大面团，继续揉。

04再放在密闭的容器中或者盖上保鲜膜，放半个小时。

05半个小时后，将大面团切成小块，用擀面杖将小块擀成面片。

06再用水捏成荷花状（在面皮的周围，用大拇指和食指用力捏，捏面皮的外周围），烧麦皮就做好了。

如果有像我一样以为用饺子皮就可以做烧麦的朋友，看到这篇文章后就不要再用了，是不对的哦