一、一斤糯米做几个烧麦粽叶抄水妥多长时间？
可以做10到15个
用料：糯米1000克，猪油500克，洋葱大半个，胡萝卜150克，干香菇发泡后150克，黑木耳发泡后150克，饺子皮一沓
配料：生抽两勺，蚝油两勺，糖一勺，五香粉适量，黑胡椒粉适量，料酒半勺，老抽酱油一勺，盐适量。
做法：
1.两斤糯米洗干净泡8个小时左右（也可以泡隔夜），放在笼屉上“隔水“蒸2个小时。要蒸出粒粒分明的感觉，就不能让糯米泡在水里蒸，而要隔水。
2.洋葱，胡萝卜，黑木耳，猪肉切成小块（5毫米左右），太小了吃不出口感，太大了也不好。
3.起锅热油，有条件的放一坨猪油。先放洋葱碎炒到半透明。再倒入猪肉碎，炒变色，把其他原料倒入翻炒。然后放生抽料酒蚝油糖，加老抽调色，最后放黑胡椒粉和五香粉，加小半碗水，试试咸淡。关，关火把糯米倒进来，不要太用力挤压糯米饭，防止弄碎。小心搅拌均匀。
4.拌匀之后，把所以米饭团成小圆球，方便后面包。我是徒手捏的，如果粘手的话清水洗一下再继续，
5.饺子皮一次性多拿几张，先造型，边上这样捏几下，把皮子抻大一点。把糯米球放到中间，虎口出捏紧，包出形状。
6.捏紧之后调整一下形状，放到冰箱冷冻保存。想吃的时候拿出来蒸十几分钟就好了。
二、糯米烧麦的做法糯米烧麦怎么做好吃
1、食材：糯米500克，干香菇6朵，猪肉馅100克，胡萝卜半根，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，盐1大匙，植物油1大匙，饺子皮适量。
2、干香菇提前一天浸泡；糯米提前一天浸泡（夏天要老橘换水或冷藏浸泡）。
3、糯米蒸熟，趁热捣松散。
4、香菇切成碎末，胡萝卜切成碎末，泡香菇的水留着备用，泡香菇的时候最好中间换两次水。
5、肉馅里加盐和老抽，搅拌均匀。
6、炒锅烧热，加油，将肉馅炒香。
7、炒锅中加入香菇中含樱末和胡萝卜丁，翻炒均匀。
8、加入老抽和生抽，翻炒均匀。
9、将泡香菇的水去杂后倒入锅内，翻炒均匀。
10、糯米饭倒入锅里，加入少许生抽，翻炒至汤汁吸收到糯米饭中。
11、用擀面杖将饺子皮的四周擀薄。
12、取一张饺子皮放在手上，放入适量糯米馅，左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收卖丛紧，再将开口处的面皮向外稍稍打开一些。
13、烧麦放在蒸锅里，水开后十分钟即可出锅。
三、芹菜糯米烧麦的家常做法大全怎么做好吃视
芹菜糯米烧麦
主料
糯米100克
面粉100克
辅料
芹菜
30克
调料
生抽
8克
香油
10克
水
58克
白糖
3克
芹菜糯米烧麦的做法
1.糯米泡水四个小时
2.上锅蒸20分钟，（可少洒些水）
3.蒸好后拌入调料
4.加入芹菜末
5.拌好后，盖盖备用
6.面粉加入雀缓开水和成面团盖盖醒15分钟
7.分成10个小剂子
8.取其中一个擀圆
9.包入馅料
10.折成烧麦状
11.依次将其他包好
12.烧麦下面放青菜叶，蒸7分钟左右
烹饪技巧
1、面团擀得稍薄一点，蒸出来隐旁的颜色更好看。
2、馅料这里是素馅，如果顷携模喜欢荤的，可加少许肉丁。
芹菜糯米烧麦的做法
1
糯米泡水四个小时。
2
12上锅蒸20分钟，（可少洒些水）。
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21蒸好后拌入调料。
4
1拌好后，盖盖备用。
5
2加入芹菜磨凳扰末瞎旦。
6
面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟。
7
分成10个粗态小剂子。
8
取其中一个擀圆。
9
包入馅料。
四、最简单的糯米烧麦做法 最简单的糯米烧麦做法推荐
1、材料：糯米 500克、干香菇 6朵、猪肉馅 100克、胡萝卜 半根、生抽 2汤匙、老抽 1/2汤匙、盐 1大匙、植物油 1大匙、饺子皮 适量。
2、干香菇提前一天浸泡；
3、糯米提前一天浸泡（夏天要换水或冷藏浸泡）；
4、糯米蒸熟，趁热捣松散；
5、香菇切成碎末，胡萝卜切成碎末（泡香菇的水留着备用，泡香菇的时候最好中间换两次水）；
6、肉馅里加盐和老抽，搅拌均匀；
7、炒锅烧热，加油，袭枯将肉馅炒香；
8、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁，翻炒均匀；
9、加入老抽和生抽，翻炒均匀；
10、将泡香菇的水闭禅羡去杂后倒入锅内，翻炒均匀（水适量，别都倒进去了）；
11、糯米饭倒入锅里；
12、加入少许生抽，翻炒至汤汁吸收到糯米饭中轿拍；
13、用擀面杖将饺子皮的四周擀薄；
14、取一张饺子皮放在手上，放入适量糯米馅，左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧，再将开口处的面皮向外稍稍打开一些；
15、烧麦放在蒸锅里，水开后十分钟即可出锅。