大同凤临阁名菜？

凤临阁位于历史文化名城大同，是大同名气最大，历史最悠久的老店，明代就已经名扬天下，凤临阁百花烧麦是大同凤临阁名吃。庚子年八月三十日慈禧太后偕光绪西逃路经大同，派太监李莲英到凤临阁点菜，厨师精心制作了9笼"百花烧麦"，透明晶亮的薄皮中，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻，慈禧食后将自己专用的一套银制餐具赏给厨师。从此，凤临阁的百花烧麦名扬华夏，历久不衰。

其实大同凤临阁主要是烧麦出名，源于昭君出塞的传说。