步骤
1.茄子去皮
2.切条
3.放盐腌一会儿，攥去水分
4.糖蒜去皮、切片
5.坐锅，放油，爆香花椒
6.炒香糖蒜
7.倒入茄子
8.翻炒一会儿
9.放蚝油
10.翻炒至熟
11.放盐、醋，翻匀出锅
12.装盘
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