西餐牛排店里的配餐,蔬菜沙拉那是什么菜?
你好,我是一名酒店西餐厅服务员,沙拉用的蔬菜一般有紫甘蓝,西生菜,还有芝麻菜等,这几类蔬菜不需要煮过口感和口味反而更好,望采纳,谢谢
做蔬菜沙拉用什么菜,菜要怎么处理
看你用什么菜了,一般就是洗干净直接用或者过水焯一下这两种生菜,荆芥,莴笋(要去皮哦)洗干净就行,稍微用淡盐水泡一下 杀菌黄瓜,西红柿洗净就行,我习惯是把皮去掉苦瓜,要用水焯,要去掉里面的叶酸菜很多,莲菜也行,看你喜欢什么口味了
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