一、沙拉是中餐还是西餐?
是西餐,西餐的头盘就是 沙拉,像凯撒沙拉,尼斯金枪鱼沙拉,这都是经典的沙拉。
沙拉是英语Salad的译音,源自西方。我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或者方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。水果沙拉一般含糖量较高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉,肠胃不适者不宜食用。
二、绿色沙拉和蔬菜沙拉的区别
是一样的
因为蔬菜就是绿色的就是叫法不一样而已。本质上蔬菜沙拉就等于绿色沙拉,但不同的地方就是,蔬菜沙拉是只有蔬菜,绿色沙拉还会包含绿色的瓜果之类的
三、蔬菜沙拉是什么?
蔬菜沙拉是把两种和两种以上的新鲜蔬菜用刀切碎。拌上沙拉酱。吃的一种食物。如紫甘蓝,圣女果,黄瓜,西芹。(热水烫一下。就可以做成蔬菜沙拉。)
蔬菜沙拉是把多种蔬菜切碎,用沙拉酱拌匀,可以促进多吃蔬菜和健康的需求。
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