一、蔬菜沙拉可以减肥吗
沙拉是一种很好的减肥食谱，通常都以低卡著称。但吃沙拉减肥有什么注意事项你知道吗？怎样吃蔬果沙拉才能减肥呢？一起跟着编辑来看看吧。
1、用油质的沙拉酱
为什么呢？因为很多的营养素，尤其是维他命A、D、E、K都是脂溶性的，就是说你的身体吸收不了。所以，无脂的调味料实际上是不科学的。最近研究表明，那些在沙拉上放菜籽油或橄榄油调味品的色拉，拥有更高水平的类胡萝卜素（类似于混合维他命A）。另外，充足的不饱和脂肪酸可以帮助溶解腹部脂肪而且让你的沙拉吃起来更容易饱。还想要更好？那就放点醋，醋是名副其实的油脂释放者，而且研究表明，它可以帮助防止饭后血糖激增。
2、生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。
3、挑选蔬果有讲究
其实要吃得健康有味，可以从挑选食材开始。专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命F沙拉餐”，及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐”。使用大量的蔬果，部分仅经汆烫、部分直接生食；在酱汁方面，也同以油醋酱的做法为基础，调出各有风味的低卡酱汁。
营养师说：“藉由吃沙拉，可以让大家回想起食物原本的美味。”其实沙拉的设计丰富多样，只要再加上一点创意，几乎各种食材都能调配出风味独特的美食。藉由同时摄取多种食材，就是最健康的饮食方式。
4、保证蛋白质的摄入
无论你是选择烧鸡还是三文鱼，日本毛豆还是豆腐，坚果还是种子。你都会释放脂肪而且有饱腹感。坚持健康的食用分量，控制卡路里的摄入，几量肉，四分之一杯的青豆都可以。
5、适量的放些低脂奶酪
可以促使人们保持健康的体重，燃烧脂肪，越不容易感到饥饿，因为它富含钙，而钙可以释放脂肪。可以放入极薄的帕尔马干酪片，奶油马苏里拉奶酪球，和切碎的切达干酪。
可以减肥，量也不要太多，吃太多一样不会减下来的。不过也需要搭配一些蛋白质满足人体需要，比如鸡胸肉、三文鱼等。
二、吃蔬菜沙拉会让蔬菜的营养价值降低吗？
蔬菜沙拉会让蔬菜的营养价值降低吗？
不会，恰恰因为减少了很多热加工的过程，有利于减少食材中营养素的流失，比如B族维生素。
但是不是每种蔬菜都适合生吃的，桥埋下面就看看那些蔬菜是不能生吃的吧。
富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜
菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与悉消数胃肠道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等睁首)结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。
这类蔬菜不仅不能生食，而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。
含草酸较多的蔬菜
菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙。
吃氏辩段蔬菜沙拉不会让蔬菜的歼誉营养价灶塌值降低的，而且会让蔬菜的营养价值保留更多的，这样更加有利于我们的身体健康啊！
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原喊虚料要选新鲜蔬菜，蔬郑卖燃菜切后装盘，摆放配乱时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
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它渣腊大多不必加热，这样会最大限度型猛的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。蔬菜沙卜梁桥拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的。
三、每天不吃饭就吃蔬菜沙拉行吗
不行 会缺少必须的营养 蔬菜最多只有维生素
四、每天吃蔬菜色拉,会怎么样
每天吃蔬菜沙拉可以减肥、美容
每天都吃沙拉的，不过最好换着花样的吃，什么生菜沙拉、黄瓜沙拉、番茄沙拉、水果沙拉…无须加热，切成块拌沙拉酱即可，维生素很少流失，是非常绿色的食品。放心吃吧！