一、奶白菜可以怎么吃
奶白菜主要用来炒菜，推荐木耳奶白菜的做法
主料：
奶白菜400g
干木耳50g
辅料：
油30ml
盐3g
鸡精2g
葱1棵
做法：
1、奶白菜洗净，切成段
2、木耳泡发洗净，撕成小块
3、锅内放入油烧热
4、放入葱炒香
5、放入奶白菜翻炒
6、加入木耳翻炒
7、调入盐和鸡精翻炒均匀即可
二、奶白菜炒豆腐怎么做如何做好吃
主料：老豆腐适量、奶白菜适量
奶白菜炒豆腐的做法步骤
1. 挑选小颗而嫩的奶白菜
2. 分离每片叶子，用清水洗净水沥干
3. 选购正宗老豆腐用清水浸泡洗净
4. 豆腐切成如图状，冷锅热油（油适当多些），小火煎至两面金黄色
5. 大蒜切片下锅爆香后放入沥干水份的奶白菜，煸炒两下，加入煎好的老豆腐，有力气的掂下锅，比菜铲翻的要香，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
6. 咬下去浓郁的豆香和爽口的菜香，美味无法抵挡。
小贴士：
1、奶白菜不要炒老了，翻下锅即可；
2、盐不要放太多，放多了奶白菜会发苦。
三、奶白菜要不要焯水？
奶白菜可以焯水，如果需要凉拌们可以用开水焯一下。在制作奶白菜的时候，用开水焯一遍可以保护里面的维生素C。奶白菜有很好的清热解毒的效果，对亮发是有一定作用的，提升免疫力，对心血管健康也有好处。同时奶白菜也有草酸，在炒之前要焯水的。
奶白菜用盐水洗干净就可以直接炒了，不用焯水，白菜太嫩焯水就没多少了，也没口劲。
四、蒜炒奶白菜怎么做
前言
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。
材料
主料：奶白菜300g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、酱油适量
蒜炒奶白菜
1
蒜头洗净
2
奶白菜洗净沥干
3
热锅热油爆香蒜头
4
放入奶白菜翻炒
5
加入适量盐和水还有几滴酱油，炒至奶白菜软身即可
小贴士
加点酱油比较好吃