刚烤好的面包能立即吃吗

一、刚烤好的面包能立即吃吗

一般40克一下的小面包出炉后，稍稍2113放凉就可以吃了，如果是220克以上的5261大面包或是吐司类需要完全自然冷4102却，包膜急冻一夜（800克以上的需两天），食用前取1653出回解冻，切片，再加热一下，就会有很好的风味了，也避免了致癌答的风险。

二、烤好的吐司可以放室外凉会？

烤好的吐司是可以放在室外凉一会的，

不过最好是拿东西盖一下，

以免吐司落上灰尘或者脏东西，

这样吃了以后会不健康的。

吐司最好还是趁热吃比较好吃，

而且营养又健康。

三、烤箱进行烘烤时来不及一次烤完，发酵箱内的已发酵好了怎样处理？

再备两个烤盘，然后将剩余的面团也慢慢做成面包生坯，然后用与烤盘同等大小的保鲜膜，撒上少许面粉并覆盖在做好的面包生坯上，待面包生坯慢慢饧发。然后等已入烤箱的烤好时取出，这些后做好的也饧发的差不多了，于是再放入烤箱烤制即可。

四、刚烤完的面包可不可以马上食用

刚出炉的面包不要马上吃

有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。  

有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。