吐司面团太干怎么补救？

一、吐司面团太干怎么补救？

吐司面团太干的主要补救方法就是加水。

先少加一点就行，然后继续和面，让软硬均匀，。如果感觉还不够软，那就继续加水，必须每次都是少量的，加太多的水会导致面团过软。

揉了一段时间后，将面团放在容器中盖上湿布饧一刻钟。面团将会变软。饧面的原理就是给它时间，让蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展，以达到更筋更弹的作用，让面团就会变软变柔。

二、面包干了怎么办

方法/步骤

1、将干了的面包撕成碎，放进容器里。

2、兑上矿泉水，再将酒曲放进去，然后密封，过了几天你就会发现面包发酵了，出现像啤酒一样的现象，里面开始冒小泡了，喝起来酸酸甜甜的。

3、这就是格瓦斯了

注意事项

格瓦斯颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用。

格瓦斯含有丰富的乳酸菌和酵母菌，非常有益健康。

三、吐司干了不好吃怎么办

方法一：在面包袋中放入苹果或芹菜，用绳扎住，放冰箱，就会变得松软啦。

方法二：炼乳 35g，牛奶30克，黄油20-30克，白糖20克，盐一小撮。所有材料拿锅中加热，混合到融化就好了。擦在干面包上很好吃。

方法三：可以沾取牛奶，或者咖啡吃，就会变得很软，很好吃。

四、面包干了怎样办

可以用少量清水法湿下，然后打热少许时间，即可迅速入食.