一、减脂三明治全麦面包做法?
全麦吐司三明治,制作很简单快捷,可当早餐,三明治中有生菜,鸡蛋,鸡肉等,再配上一杯纯牛奶,营养全面,低脂低卡,适合减重期主食。
食材明细
全麦吐司、鸡蛋、鸡胸肉、圆生菜、紫甘蓝、黄芥末酱、盐、黑胡椒碎
1、准备全麦吐司切片,紫甘蓝,圆生菜切细丝,鸡肉和鸡蛋提前煎好,黄芥末酱。
2、煎鸡蛋的时候放一点盐和黑胡椒碎,鸡胸肉提前一晚上用奥尔良腌料腌制好,吃的时候煎一下即可。
3、油纸上放全麦吐司片,放生菜,鸡蛋,挤上芥末酱。
4、放吐司切片,放紫甘蓝,鸡胸肉,再盖上吐司片。
5、用油纸把三明治包起来,粘好。
6、面包刀从中间切开。
7、好吃又好看的全麦三明治制作完成,低脂又健康。
二、全麦吐司和全麦面包的区别是什么?
全源烂麦吐司就是全麦面包的一种,全麦面包常见的有全麦欧包(外层硬脆、全麦感足、圆形椭圆形比较多坦李见)、软欧包(近年比较流行让裂迟的,内部柔软,例如奈雪の茶这类比较火),全麦吐司则是常见作主食、偏柔软的一款,外型长条方形,一般切片食用。
全麦食品比较健康,富含膳食纤维,自己在家也可以做。我可以给你分享一下做全麦吐司的方法,成功率很高的,我用的是金像全麦粉,如果不想那么浓的全麦感,也可以兑点高筋粉一起做。
用料:
金像全麦粉 100g,高筋面粉 160g,
鸡蛋 1枚(60g),牛奶 100g
酵母 3g,糖 30g
盐 2g,黄油 25g
葡萄干 160g,朗姆酒 10ml,清水 10g
做法步骤
1、揉面之前,先准备葡萄干,洗净加入朗姆酒和清水浸泡,让葡萄干吸饱水分。如果做给吃,可以把酒换成清水。
2、除黄油外的所有材料一起揉成光滑面团,有弹性。
3、加入室温软化的黄油,揉至能拉出薄薄的膜,。
4、揉好面团之后,直接平均分切成两份,滚圆,擀成椭圆形,铺上浸泡好的葡萄干,卷起后收口处捏紧。成橄榄形状,收口朝下,发酵80分钟,发成2.5倍大。
6、烤箱预热150度,烤40分钟。
做出来的很好吃,你也可以试一试!?
三、算热量~~两块大的芝麻桃酥,一片全麦土司,一个大梨子,一根胡萝卜
两块大的芝麻桃酥约653卡
一片全麦土司75卡
一个大梨子110多卡
一根胡萝卜25卡
总共约863卡