一、小米南瓜粥的做法?
主料4人份
小黄米100克 板栗南瓜200克
辅料
枸杞20克
步骤1
主料:南瓜250克、小黄米100克 辅料:枸杞20克
步骤2
把板栗南瓜洗洗去皮去籽,切大小一样的块,这样好一起煮熟
步骤3
把小黄米洗净,(小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间)把枸杞洗洗用凉水泡软
步骤4
把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里,加适量的凉水,最好盖过食材,因为煮的过程中,会消耗很多水分
步骤5
加锅盖大火烧开以后,可以关火焖一会,这样再次开火煮,会很开煮熟透,可以节省煮的时间,还可以节省能源,如果不想关火焖,直接转小火一直煮
步骤6
中间可以用勺子搅拌,接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了
步骤7
不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的,而且还可以把粥的香味给熬出来,出米油,所以这一点非常的重要
步骤8
等到小黄米煮的开花了,小南瓜丁也差不多熟透了,可以加枸杞
步骤9
再次煮2分钟左右,搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了
二、南瓜小米粥的做法(图文)
首先我们将南瓜切块,然后将南瓜块上锅隔水蒸10分钟。
取出南瓜肉,将南瓜肉压泥。然后在锅中加水并倒入小米,水和小米比例为15:1。
当水煮开后,小火再煮8分钟,接着倒入南瓜泥并搅拌。
放入南瓜泥均匀搅拌后再煮3分钟后就可以关火了。
经过上述步骤我们的南瓜小米粥就完成了,是不是很简单呢,快来试试吧。
三、小米粥南瓜怎么煮好吃
材料
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量
做法
1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;
2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;
3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
四、怎么做小米南瓜粥?
材料
原料:小米1000g,南瓜300
做法
做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。