南瓜要蒸多长时间才熟？

南瓜蒸20~25分钟左右才熟。

南瓜是整个蒸还是切开蒸都是可以的，切开蒸的小南瓜会熟得快一些，但要是放在水中蒸，切开的小南瓜营养就会流失，在这种情况下，建议将南瓜整个蒸比较好。但如果是放在蒸锅中蒸，那么切开和整个蒸都可以，为了节省时间，一般会选择切开蒸好一些，但要是将其切开后再蒸，时间就会短一些，需要20~25分钟左右就可以将其蒸熟了，要记住南瓜蒸的时间不宜过长，避免导致其营养价值流失。

如果切成块，放在蒸锅里煮，一般要30分钟左右，以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10―15分钟。

南瓜要蒸多长时间，与你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，（一般馒头的一半大小）开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了。

扩展资料：

南瓜的好处与作用：

1、解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、保护胃黏膜

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

参考资料来源：人民网-吃南瓜有什么好处？南瓜不能和什么一起吃？

南瓜要蒸多长时间才能熟透？