一、南瓜羹的家常做法
南瓜是生活里面经常会吃的一种食材，南瓜的营养价值非常丰富，适当的吃一些南瓜可以调理身体健康。吃南瓜也可以让身体产生比较强的饱腹感觉，食疗价值也很高，大家可以把南瓜做成南瓜羹，味道非常甜美，长时间吃南瓜还可以达到降低血糖，促进消化，消除炎症，缓解疼痛，治疗烫伤等作用。
南瓜羹怎么做
南瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。剩下的南瓜子，可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香，就是很好吃的南瓜子了。把南瓜片置于锅中，上火蒸软（10-15分钟左右），然后将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥。将上步的南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油。同时不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，然后按个人口味用糖调味。最后一步装饰：把南瓜羹盛出后，可用淡奶油和熟芝麻作装饰，增加色彩感。
营养价值
长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
吃南瓜羹好处
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
食材明细
主料：青皮南瓜半只
辅料：蒜瓣适量、花椒适量、干红辣椒适量
配料：盐适量
南瓜汤的做法步骤
1
锅内放猪油（主要为了提香，也可替换成其它油），青南瓜刮皮切块，和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味，加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。(～ o ～)~zZ是不是很简单哦
2
人家都木有步骤了么，奉上剩余小南瓜萌照吧
3
真的很美味
小窍门：我用的是长得像地雷的日本小南瓜，个人觉得口味不错。
来自 美食天下 熊爱吃 的作品
食材明细
主料：青皮南瓜半只
辅料：蒜瓣适量、花椒适量、干红辣椒适量
配料：盐适量
南瓜汤的做法步骤
1
锅内放猪油（主要为了提香，也可替换成其它油），青南瓜刮皮切块，和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味，加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。(～ o ～)~zZ是不是很简单哦
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来自 美食天下 熊爱吃 的作品
遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢！！
二、蒸南瓜怎么做啊
圆形的
它比较甜
切碎
买春卷皮包饺子形式一样包起来
蒸
味道很好
原味
像南瓜饼一样
南瓜去皮，皮切的稍厚点，取肉质嫩的地方。切成小丁。装盘里蒸。可以选择和米饭一起蒸。
熟了之后取到碗里，捣成糊状。味道清甜，
也可以在南瓜糊里伴一点牛奶或米粉，可以加蛋黄
或者你直接油锅里炒
煮面条也很好吃
三、南瓜能不能跟牛奶一起吃
南瓜能跟牛奶一起吃，常见的有南瓜牛奶吐司
主料：南瓜60克、吐司1片、鸡蛋1个、牛奶90克
调料：藜麦8克、蔓越梅2克
做法步骤：
1、南瓜去皮切块洗净放入盘中。
2、鸡蛋打入碗中用筷子先打散，再将准备好的牛奶倒入搅拌均匀。
3、吐司取出后切去四边，再切成1厘米左右的小方块备用。
4、取一个能入烤箱的碗，放入切好的吐司丁，铺上一层捣好的南瓜泥抹平。
5、将蒸好的藜麦铺在做好的南瓜泥的上面。
6、加入剩下的吐司丁。
7、倒入准备好的牛奶鸡蛋液，再撒上蔓越蔓果干。
四、牛奶南瓜羹怎么做？
材料:
纯牛奶,南瓜
做法:
1、南瓜去籽切成小块，上锅蒸熟；
2、把蒸好的南瓜去皮；
3、把南瓜搅拌成泥状；喜欢细腻口感的可以过一下筛；
4、将南瓜泥倒入小锅中，兑上牛奶搅拌均匀，小火加热至沸腾就可以关火了。
金瓜食用效果
补中益气 消炎止痛 解毒杀虫 活血调经 舒筋通络 化痰消瘰