小南瓜一般蒸15-20分钟。
小南瓜的个头较小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分钟就能使其熟透，板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种，营养成分的普通南瓜相差无几，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一种深受消费者喜爱的新兴蔬菜。
相关说明
板栗南瓜可以整个蒸。 普通南瓜个头较大，整个蒸难度较大，板栗南瓜个头较小，水分含量小，更容易熟透，所以，是可以整个蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度较高，整个蒸的话可以将板栗南瓜的水分紧紧锁在里面，使水分流失少。
小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。
以上内容参考：百度百科-小南瓜
你好！
小南瓜一般蒸15-20分钟左右能熟。
具体蒸多久要看使用怎么样的灶和锅，蒸的过程中用筷子能轻松将小南瓜戳透便是熟了。
小南瓜蒸的时间过短，南瓜肉可能会比较生涩、难以下咽。
若是蒸的时间过长，南瓜中的营养成分则会过多流失，导致口感不佳。
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