低脂南瓜是不是就是清水蒸？
是的！南瓜是一种营养丰富的食物，含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分，为了减少营养成分流失，最好减少蒸南瓜的时间，用热水可以减少蒸南瓜的时间，更全面的留住南瓜中的营养成分。低脂食物指每天的饮食中，脂肪的供给量不超过40克。低脂饮食主要适用于减肥、肝脏、胆囊的疾病人群！
晚餐吃南瓜可以减肥吗？
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南瓜是我们大家都吃到过的食物，南瓜也是属于一种低热量的瓜类蔬菜，那么晚餐吃南瓜可以减肥吗？下面我们一起来了解了解吧！
晚餐吃南瓜可以减肥吗
晚餐吃南瓜可以减肥。南瓜虽然说是甜的，但是其实含糖量并不高，是属于一种低热量的瓜类蔬菜。南瓜中的果胶还能调节胃里面食物的吸收速率，使糖类吸收的速度减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制吃饭后血液里面糖分的上升，因此，南瓜还具有一定的减肥功效。晚餐吃南瓜的时候，要注意南瓜的烹饪方式，尽量以蒸煮的方式，少油少盐对健康有好处，对减肥也有帮助。
晚餐怎么吃南瓜好
百合蒸南瓜
材料：南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖1勺。
做法：
1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中。
2、在南瓜上均匀地撒上白糖。
3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上。
4、金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上。
5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
南瓜粥
材料：小米100g，南瓜200克。做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。
2、提前准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。
3、30分钟后，加入切好的南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
南瓜绿豆汤
材料：绿豆50克，南瓜200克。
做法：
1、绿豆清洗干净，用水浸泡半小时。
2、浸泡绿豆的时候，将南瓜去皮切块。
3、将绿豆沥干水分倒入锅中煮开花。
4、绿豆煮好后，倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
晚餐吃南瓜的注意事项
1、对于要减肥的人来说，晚餐吃南瓜虽然能保证营养的摄入，但是还是要注意和别的营养食物搭配换着吃，不然很容易吃腻，而且吃的时候要注意量，不要因为南瓜的热量低就多吃，不然减肥的效果会大打折扣。
2、因为南瓜含有丰富的淀粉、糖类纤维素等营养成分，很容易引起胀气，因此平时就很容易胀气的人要少吃，一定不能吃多，因为晚上肚子胀气的话会影响入睡。
3、南瓜也很容易成为一种过敏原，因此，对于吃南瓜过敏的人，不能吃南瓜，以免过敏导致出现腹泻，腹痛，皮肤瘙痒的症状。
如果你晚餐只吃南瓜，那可能会起到一点减肥的作用的。
南瓜属于粗粮食物，一般来说多吃粗粮，还是能够起到减肥的作用的。
但你如果想要靠依靠南瓜，一个月减肥十斤那可能就会有些难点了，毕竟你只是用南瓜这种粗粮代替了晚餐，但你早上，中餐还是一样大鱼大肉，并且你一样的会摄入很多的油脂很多的食物，这单靠晚餐吃个南瓜，怎么可能会瘦上很多呢。
想要减肥，咱们就不能只靠一餐，比如你晚上吃了南瓜，你早上就也吃一点少油，多粗粮的食物，比如可以吃蒸的红薯，紫薯，还有玉米，小米粥，山药，等等这些做早餐。
到了中午也以吃少肉，多吃青菜为主，可以吃一些鱼肉，虾肉海鲜，但是鸡、猪、鸭牛，这些还是少吃为好。
然后再配上晚餐只吃上南瓜，那可能还能让你瘦上一些。
减肥是一项长期坚持才能成功的事业，咱要想成功，就得坚持，如果想着吃两天南瓜就能瘦个十斤，那可能就是做梦了。
从理论上来说，晚餐吃南瓜是可以减肥的，只不过没有绝对性，也就是说这也取决于你吃南瓜的方式，也取决于你的生活习惯。
南瓜是有一点点甜味的，但是它的含糖量特别低，因为它其实既属于瓜类又属于蔬菜类，是低热量的食物。虽然如此，但南瓜也会容易让人有饱腹感，所以能在一定程度上达到减肥的效果。
另一方面呢，南瓜的功效和减肥是挂钩的。坚持吃南瓜可以润肠通便、美容养颜，南瓜里面还有一种能够抑制人体吸收糖分的物质，所以可以用来减肥。
事实上，你怎么吃南瓜很重要。少糖少油才是减肥的宗旨，想利用南瓜减肥最好是直接蒸煮，不加任何东西，或者可以煮南瓜粥。因为南瓜本身就有甜味，所以这样是不会影响味道的。
南瓜不能吃多，凡事都是物极必反。我觉得早餐吃南瓜其实比晚餐吃南瓜更好，因为可以养胃，也好消化。
南瓜的品种特别多，大小形状差别很大，热量也从20多千卡到90多千卡不等，那种大个的，不太好吃的，热量低的，毫无疑问，就是一种高升糖指数的蔬菜，GI值超过70，营养价值在蔬菜中只能算中等水平