一、蒸南瓜的做法 又好吃又营养的一道菜
1、将南瓜切片
2、蒜和青椒切碎平铺在碟子里
3、将切好的南瓜平铺在碟子上面
4、放上橄榄菜
5、放入蚝油
6、将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
7、南瓜蒸熟后取出即可
二、南瓜蒸饺子怎么做好吃？
1· 南瓜半个，去皮刨丝。
2· 南瓜丝撒盐
3· 步骤合一：先炒鸡蛋，注意鸡蛋打散后先加一点凉水再搅拌，直接散成小块，不会出现大块头。南瓜丝撒盐后，团水。团出来的水不要倒掉，盛在碗里，备用。将挤掉水份的南瓜丝放入鸡蛋里。
4·放姜末、葱末，加少量十三香（此处没有广告，只有个人口味）
5· 少许甜面酱
6· 适量的盐
7· 所有材料汇在一起，搅拌均匀。
8· 一半的白面用南瓜汁和面，另外一半用开水烫面，两块和在一起，饧面十分钟。
9· 切成小济子
10· 擀皮
11· 包馅
12· 蒸锅烧开水后，依次摆放上笼屉。
13· 蒸锅上来气开始算时间，蒸30分钟。
14· 出锅盛盘。可以蘸醋吃，也可炒点辣椒菜就着吃。
三、南瓜有什么营养？怎么吃营养高？
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用於气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。 南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。 蒸南瓜.. 好吃又有营养
四、旱蒸南瓜要怎么做好吃？旱蒸南瓜要哪些材料？如何做旱蒸南瓜
旱蒸南瓜详细制作步骤 1. 小尖椒洗净，切末；2. 南瓜去皮，切菱形块，入盘加入元红豆瓣酱，小尖椒末和匀，上笼蒸熟；3. 用盐、味精、白糖、香油对成汁；4. 南瓜出笼后，将味汁淋在南瓜上即成。