蒸法:开锅以后大约是6、7分钟左右吧,反正是熟了就好了;然后捞出放凉了。 然后就是把晾凉的南瓜用搅拌机搅碎,你会发现南瓜很面,要是一次加多了,很有可能搅不动,还要加水。 微波炉法:切成薄片,摊开放入大盘,无需覆盖保鲜膜,放进微波炉,先高火转4分钟,取出来,把下面已经熟软的南瓜片翻到上面来,原先上面还半生不熟的南瓜翻到下面。 因为基本上微波炉是从下层、里层开始受热。再用高火转3-5分钟,时间根据第一次的生熟情况和南瓜片的多少决定。 查看时用勺子捣几下南瓜片,很容易戳下去的就是熟了。一般只要不是什么太大的日本南瓜,2次就可以转熟。
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