珍珠奶茶中的珍珠是什么做的？

珍珠奶茶中的珍珠是什么做的？

珍珠奶茶中的珍珠一般是用淀粉加强剂（有时也可以使用其它材料）与温水混合制成的球状物。这些小球可以在高温下熔化，形成浓稠的糊状物，然后将其放入冷却液里，再用手工将小球按大小分类，最后将其改造成颗粒状，作为珍珠奶茶的装饰。

珍珠奶茶的珍珠怎么做才更Q~~~?

黑珍珠煮法：

任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。