青笋炒什么最好吃？

青笋炒什么最好吃？

原料：青笋 (200克)，蒜 10克，辣椒 10克

方法/步骤

1，准备好青笋，同时准备好蒜瓣和辣椒。

2，将叶子摘下来，叶子和梗分开。

3，用刀剥去青笋的外皮，将青笋梗与叶子都淘洗干净。

4，将叶子切成段青笋段，青笋梗改刀切成片。片蒜剥去外皮，切碎。青椒切片。

5，锅中放油，油温升起来后爆香蒜末。

6，放入青笋梗和青椒，翻炒几下，青笋很容易成熟，不用炒很久。

7，放入青笋叶子，一同翻炒，断生就熟了。

8，加少许盐调味，即可出锅装盘。素炒青笋非常简单，又非常好吃。

炒肉

1、莴笋削皮。

2、切成小片状。

3、瘦肉切成条状，小米椒切碎。

4、锅内放油，油热后加入小米椒与肉，翻炒至变色。

5、放入莴笋，翻炒，期间可多次少量的加入水。莴笋快变色时加入酱油，盐和十三香。翻炒均匀。

怎样做莴笋炒肉？

主料

莴笋

250g

肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

蒜叶

适量

红辣椒

适量

步骤

1.莴笋、红辣椒切好

2.大蒜切好

3.蒜叶切段

4.肉切片

5.上锅下油，炒肉到5层熟

6.再下大蒜炒香

7.再下红辣椒炒3分钟

8.下莴笋一起炒

9.放点蚝油

10.最后放蒜叶

11.熟后出锅

小贴士

菜熟了就可以出锅，不要炒的太久，久了就不好吃了

主料

莴笋

250g

肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

蒜叶

适量

红辣椒

适量

步骤

1.莴笋、红辣椒切好

2.大蒜切好

3.蒜叶切段

4.肉切片

5.上锅下油，炒肉到5层熟

6.再下大蒜炒香

7.再下红辣椒炒3分钟

8.下莴笋一起炒

9.放点蚝油

10.最后放蒜叶

11.熟后出锅

这样的莴笋炒肉，味道一定不会上你失望