冰鲜鲈鱼可以煮汤。
鲈鱼有淡水鲈鱼也有海水鲈鱼，鲈鱼富含蛋白质以及维生素和微量元素，营养价值很高。常吃鲈鱼有益身体健康，滋肝补肾健脾养胃。
海鲈鱼刺少肉多很适合小孩子食用，最滋补的就要看这一道炖海鲈鱼了，简单的食材简单的配料，简单几步就做好了。
食材：海鲈鱼、葱姜蒜、油盐、料酒
做法：
1.海鲈鱼处理好之后切段，用料酒腌制十分钟入味
2.热锅热油爆香葱姜蒜，下入海鲈鱼煎香，加入足量的开水大火煮10分钟
3.汤汁在翻滚之间会变得浓白有味，调入盐撒上香葱就做好了。
可以煮汤方法如下
1、准备食材：冰鲜鲈鱼1条、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量。
2、鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。
3、鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。
4、挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。
5、挑去葱姜丝。
6、再重新切一些葱姜丝和辣椒。
7、倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气即可。
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