微波炉，或者在电饭锅放点水，把装鱼的碗放进去蒸十几分钟，不要往万里倒水啊，只要锅里有些水就行。
1. 草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，侧面各划几刀。
2. 将洋葱、葱、姜、青椒分别洗净后，切丝备用。
3. 容器中加入油及高汤、米酒，用微波高火加热5分钟。
4. 淋在鱼上，撒上葱丝、姜丝，再以微波高火加热5分钟。
5. 翻面再加热5分钟，将鱼取出放入盘中。
6. 将酱油、白糖、醋、盐、香油、水淀粉、油拌匀。
7. 以微波高火加热2分30秒，取出淋在鱼身上，再用微波高火加热3分钟即可。
微波炉,或者在电饭锅放点水,把装鱼的碗放进去蒸十几分钟,不要往碗里倒水啊,只要锅里有些水就行。 适用于不能使用明火加热对环境要求较高,不能有杂质介入的,高质量加热,真空感应加热就是一个案列,通常间接加热的方式有,电磁感应加热,热辐射加热,这些加热方式是不需要和物体接触的,也称作间接加热。
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