答：区别是糖溜鱼口味甜咸口，而糖醋鱼口感是酸甜口
糖溜鱼制作时，不需要油炸一遍鱼，而是直接放入糖和料酒少许盐进行制作。
而糖醋鱼，首先要把鱼进行油炸一遍后，在进行熬制糖醋汁，最后把糖醋浇在鱼身上，吃起来香脆酥酸甜口。
制作方法不同，因此，两种鱼的口味口感也是完全不同。
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