红烧糟鱼的家常做法？
食材
鲤鱼适量，茴香适量、香叶适量、花椒适量、丁香适量，葱适量、姜适量、辣椒油适量
1/首先，将鲤鱼清洗干净。
2/其次准备好茴香、香叶、花椒、丁香，用纱布包好。
3/然后在锅中加入适量的油，锅热后加入切好的葱、姜、辣椒爆香。
4/再加入适量的水，水开后将鱼放入锅中。
5/接着加入料包转中火加热。
6/等到8成熟时加入适量的盐、酱油、醋，再煮五分钟即可出锅。
7.美味又好吃的烧糟鱼的家常做法完成开吃了。
1、将鱼处理干净，然后晒一下，上面刷一层蜂蜜，正反面都刷一层蜂蜜，将蜂蜜刷均匀，这样刷蜂蜜上一下色，刷好之后凉一下。
2、先切点葱，再切点姜片，姜可以切大一点，葱切大一点，葱姜放入盘中，准备一个干辣椒，一个八角，小把花椒，再准备一个香叶。
红烧罗飞鱼怎么做？
用料
罗非鱼 1条，料酒 适量，鸡精 少许，葱姜蒜适量，肥肉适量，芹菜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，糖适量，盐适量
步骤
1.泡姜泡菜泡椒切块；肥肉切丁 老姜蒜切碎，小葱切段；芹菜和彩椒切小块
2.鱼切块，用盐和料酒腌制二十分钟。
3.锅里油热放入肥肉丁和豆瓣酱炒出红油，然后放泡菜块，姜蒜煸炒一下。
4.放入鱼块后，加入适量水，这样就好。 加盖，水烧开后中小火再煮15分钟左右，这样鱼肉更入味。
5.起锅前两分钟，大火收汁，倒入彩椒和芹菜。
6.最后倒入葱段和少许鸡精，翻炒均匀后装盘即可。
1、罗非鱼1条，葱姜蒜各适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，番茄酱和生抽适量。
2、将罗非鱼处理干净，表面改花刀，锅中烧油，油热放入罗非鱼煎至两面金黄盛出备用。
3、锅中烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒爆出香味，再放入黄豆酱，番茄酱和生抽炒出酱香味。
4、再放入适量的清水，放入罗非鱼，加入黄豆酱，番茄酱和生抽调味，大火烧开后转中小火炖煮二十分钟。
5、最后大火收收汁，将罗非鱼出锅装盘，浇上酱汁后撒上葱花，即可开吃啦。