一、做法，土豆烧牛肉怎么做好吃，土豆烧牛肉的家常做法
1.买来的牛肉首先泡入清水中,泡出血水。时间可长可短，半小时-2小时。
2.备好烧肉的调料：八角1个、山楂4片、生姜和小葱各15克、洋葱50克、红枣5粒和冰糖8克，还有西红柿1个。
3.将牛肉切成大块。
4.取一炒锅，锅中无油，用中小火将牛肉炒出水分，炒出的水用厨房纸沾去。
5.当水分差不多炒出时，将备好的调料除西红柿和小葱都放入锅中，继续保持中小火炒。
6.当冰糖炒融化加酱油炒均。
7.放入西红柿和小葱。
8.炒出香味加入热水，与肉平齐。
9.转入高压锅中，加压10分钟。注：没有高压锅就在原锅中或换砂锅炖，时间要长一些。
10.炖肉的时候准备好配菜：圣女果清洗干净，土豆切滚刀大块并浸泡在水中备用。
11.将炖好的牛肉再倒回到炒锅加盐调味。
12.炖开后加入土豆。
13.土豆炖到差不多酥烂时加入圣女果。
14.圣女果煮到软，这锅土豆炖牛肉就完成了。
二、土豆牛肉怎么做好吃，红烧土豆牛肉的家常做法
红烧土豆牛肉的做法
1.牛肉洗净整块放锅里焯水。
2.牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
3.锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。
4.放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
5.加入老抽、生抽炒到上色。
6.加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。
7.转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。
8.放土豆和胡萝卜压制10分钟。
9.放盐，大火收汁即可出锅。
三、牛肉炒土豆怎么做好吃，牛肉炒土豆的家常做法
食材
主料
牛肉
200g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
1.牛肉，马铃薯一个
2.把牛肉切好
3.把马铃薯切好，马铃薯切成条状，然后马铃薯要泡在水里一会儿，去淀粉，等下吵的时候不会很粘锅，牛肉切小块一点，等下好熟
4.牛肉加点酱油，盐，鸡精，地瓜粉搅拌均匀，这样等下吵起来的肉很韧
5.锅烧热，放牛肉下去炒，注意放下去的时候不要马上去翻，要不肯定粘锅
6.放牛肉下去炒，翻几下，看牛肉没有血水，就打起来待用
7.牛肉先打起来，放入马铃薯
8.加点水，盖上锅盖闷下，然后放入鸡精，盐，葱花
9.好了，牛肉放下去翻几下，就熟了，要不牛肉炒久了会老了，装盘
四、土豆烧牛肉怎么做呢
土豆烧牛肉
原料：
牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣。
调料：
八角、老抽、 葱、姜、小茴香、花葱、姜、蒜、料酒、熟芝麻。
做法：
1、牛腩切大块洗净并控干，土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。
2、锅中做凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。
3、锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味
4、加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。
5、锅中放少许油，烧热放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块炒熟（千万不要放入牛肉锅一起炖，会很烂的）
6、最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香
五、怎样做好吃的土豆烧牛肉？
土豆焖牛肉。
就是土豆切块，牛肉也切块。
把牛肉先，放点姜片抄下，先煮下牛肉，在下土豆块。牛肉煮烂，好吃，土豆不要煮成泥，都可以了
最好，放点，香料。八角，桂皮。没有就放点十三香，也可以。
六、土豆烧牛肉家常做法,正宗土豆烧牛肉怎么做
1. 材料：牛肉500克 土豆200克 姜、葱 、盐 糖、料酒、老抽、鸡精适量
2. 牛肉和葱姜冷水下锅，烧开后撇干净浮沫；牛肉切小块备用；将葱姜拣出；热锅下油，爆香葱姜；下牛肉翻炒；调入一瓶盖料酒；加入适量盐；加入少量糖提味。
3. 移入电压锅中，加入八角花椒陈皮和少量水；加入一勺老抽；加入二勺生抽，煲20分钟；此时将土豆去皮切块；开盖后牛腩盛出，加入土豆，煲5分钟。（一开始放土豆的话土豆就溶烂了）土豆好后倒入牛腩，洒葱花。