一、怎么做好吃，电饭煲炖牛肉的家常做法？
1，牛肉切成块泡水，把血末泡干净
2，捞出备用
3，冷水下锅，放料酒焯牛肉，冷水下锅牛肉的血水一会儿会煮出来
4，等待期间，准备葱姜蒜切片，香叶桂皮，八角花椒，干辣椒，陈皮备用
5，开锅的牛肉把浮沫撇干净，煮肉原汤不要倒掉
6，把牛肉捞出来，放入电饭煲中
7，放入准备好的干料，再放入老抽，生抽，蚝油，黄豆酱，味精，鸡精等
8，倒入牛肉原汤，与牛肉持平就好
9，放黄冰糖，黄冰糖可以更好的上色，让牛肉颜色鲜亮
10，盖盖煮一个半小时
11，一个半小时后，现在已经很软了，汤汁也减少了
12，再加盐，淀粉水和白胡椒粉适量，再炖20分钟，汤汁浓稠后就可以出锅了，如果有喜欢配料，也可以加进去，土豆或者胡萝卜啥的都可以
电饭煲炖牛肉
主料
牛肉500克
玉米油20克
水1000克
辅料
花椒适量
大料2个
姜6片
葱1根
酱油适量
电饭锅炖牛肉的做法
1.
牛肉洗净
2.
把洗好的牛肉切块
3.
锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面
4.
把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉
5.
把焯好的牛肉放凉水洗一下
6.
把洗好的牛肉控干
7.
锅里放油
8.
葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）
9.
等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅
10.
把控好的牛肉放锅里翻炒
11.
滴些酱油
12.
不断翻炒
13.
放清水漫过牛肉炖30分钟
14.
把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿
二、土豆牛肉饭怎么做
食材食谱热量：946(大卡)
主料油粘米200g土豆一个
方法/步骤
清水淘米加水放入电饭锅浸泡一段时间。
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
土豆削皮，切成小块状。
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
将切好的土豆块放在浸泡好的米上。
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅菜单选择“精煮”程序。
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
牛肉洗净，切成细薄的小肉条或小肉粒。
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀，待用。
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
7
待土豆米饭煮熟后，加入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉，再淋上适量的酱油，用筷子把电饭锅中的食物都搅拌均匀了。
三、牛肉炖土豆。 既烂又香怎么做？
电饭锅或者电压力锅最好。
陈皮加不加都行，就是调味的。
啤酒是去腥的。啤酒煮牛肉，会有独特的香味的。就像红酒也可以哦牛肉最好先腌制，这样炖煮，很难烂的，最好的方法是，炒熟后换到其他锅里，加满汁，继续炖到汤汁收才好