1. 凉拌午餐肉的做法大全视频
午饭可以吃的家常菜有剁椒拌木耳、凉拌金针菇海蜇丝、红油莲藕、肉末茄子、西芹炒午餐肉等。
一、剁椒拌木耳
用料：木耳(水发)150克、生抽1小匙、醋1大匙、白糖1/2小匙、剁椒2大匙、食盐适量、鸡精少许、芝麻油1/3小匙、植物油2大匙、蒜3瓣、小葱1根、花椒10粒
1、将黑木耳提前约2小时用清水泡发，摘去蒂，洗净，撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末，葱切小段。
2、将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟。
3、捞出，用清水洗净，沥干。
4、放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油。
5、再依次放入剁椒、葱花、蒜末。
6、将花椒放入油中，烧至七八成热，泼在蒜末上，激出香味，然后拌匀即可。
2. 午餐肉拌饭做法
1、上海梅林牌午餐肉罐头
梅林这个老牌子成立于1930年，却做出了中国最好吃的午餐肉。包邮地区人民从小就对这个印象深刻吧，粉红色的午餐肉上还有近乎透明的肉冻，拿勺子挖着吃或者倒出来切成片吃，都是无与伦比的享受了。
梅林牌的其他罐头也很不错，有红烧肉、油焖笋等美味，这些罐头只需要加热就足以满足一顿餐的需要，如果再精致点，就把罐头打开，倒进锅里翻炒一下，加点方便面或者小土豆什么的，好吃加倍！
上海梅林牌午餐肉罐头
2、广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头
也是小时候的风味，豆豉鲮鱼罐头的美味在于里面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夹起来拌饭吃，有鱼油的香，有豆豉的咸，混合在一起配着热乎乎的米饭，能吃三大碗。
而“甘竹罐头，甘香可口”这句广告词也是深入人心，妇孺皆知。
广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头
3、辽宁远洋牌油浸金枪鱼罐头
这个牌子的金枪鱼经常被出国学子誉为佳品，因为金枪鱼罐头开罐即食，不需要加热，于是很多在国外没有条件自己做饭的人就会选择这种罐头，夹入面包加点蔬菜，做成美味可口的三明治，方便人们填饱肚子。
辽宁远洋牌油浸金枪鱼罐头
4、海南椰树牌椰子酱罐头
椰树牌椰汁大家都知道，好喝的不得了。椰树牌家的椰子酱倒是挺少见的，不知道是不是因为地域关系，只在海南地区售卖呢？椰子酱的椰子味道特别浓郁，用来涂抹面包是海南人民最经常吃的方法。想象一下，每天早晨还带着睡衣时，来一口涂了椰子酱的面包，被这股香浓的椰子味打开味觉清醒过来，也是挺幸福的一件事了。
海南椰树牌椰子酱罐头
5、安徽顺砀牌黄桃罐头
黄桃罐头即使是长大成人了也难以割舍，冰镇黄桃更是夏日解暑的佳品。一把铁勺，一罐黄桃罐头，“嘭”的打开盖子，要勺子挖出整瓣黄桃果肉，一口塞进嘴巴里，又凉又甜，划过喉咙后还有甜蜜的黄桃汤汁，一定要把汤汁喝完，舔舔嘴唇，一下子大人又变成孩子，孩子又觉得快乐。
3. 凉拌午餐肉的做法大全视频教学
食材：
猪肉2斤、淀粉70g、面粉70g、鸡蛋1个、葱姜少许、盐10g、白糖15g、五香粉5g、胡椒粉1g、生抽20g、蚝油20g、料酒15g、红曲米粉2g、清水100ml、玉米油20g
午餐肉的家常做法:
1、淀粉、面粉、鸡蛋、清水，这些材料全部放在一个盆里，然后将其搅拌成面糊，放到一旁待用。
2、紧接着我们准备一块猪肉，猪肉选用2肥8瘦的，放入绞肉机内，绞成肉馅随即把上面所有的调料，全部倒在猪肉馅中，用筷子不停搅拌，一定要顺着同一个方向搅拌哦，直至搅拌到上劲。
3、接下来，我们把最开始搅拌好的面糊倒进去，继续不停搅拌，让面糊充分吸收，融入到其中。这样午餐肉算是初步完成了，是不是很简单，如果上面有不喜欢的调料，还可以不放，放自己喜欢的就行。
4、找几个容器，在容器的里面均匀刷一层油，刷油之后一会儿更容易取出午餐肉。刷好油以后，把猪肉馅放在容器内，压实，在表面包上锡纸或者保鲜膜。锅内倒水烧开，烧开之后把容器放到蒸笼里，大火开始蒸。
5、蒸40分钟左右，我们就可以把午餐肉取出来了，待其晾凉以后，把锡纸或者保鲜膜拿下来，将其倒扣过来，切片开吃即可。吃不完的可以放到保鲜袋中，密封起来存入冰箱，保存在冷冻室即可。
4. 午餐肉黄瓜凉拌
午饭是不能用拌黄瓜代替的，这样会伤胃哦！早上要吃饱中午要吃好才是健康选择，不过晚上用拌黄瓜代替的话，还是可以的，既可以减肥又爽口。
5. 正宗午餐肉的做法视频
五花肉不是午歺肉，五花肉是猪身上一个部位的肉，好的肉有肥叟五层，所以人们就把它叫做了五花肉，而午歺肉是用猪肉煮熟后加入各种调料，经过工艺处理密封包装的，打开后加热就可以吃了，不用放任何调料了所以五花肉和午歺肉是有很大区别的。