1. 粉末午餐肉饼怎么做
三七粉饼干的做法小饼干只是在和面阶段加了一小勺三七粉，做法很简单，成品有一点点三七的苦味，仔细品尝苦甜交错，酥香不腻。
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料低筋面粉（扑通的也行吧）210g蜂蜜70g小苏打少许无铝泡打粉(可不加）2g植物油100g苗乡三七有机熟三七粉6g
三七粉饼干的做法步骤
1. 准备工作
2. 植物油（猪油或黄油会更酥）用电动打蛋器打发，加入蜂蜜（凝固型）继续打发
3. 三七粉和面粉、小苏打，泡打粉一起过筛到油盆里，切拌均匀，和成面团，捏小球再按压成饼，入烤箱中层15分钟左右。（170度）看饼干大小适当增减烤制时间
2. 肉末饼怎么做?
不可以做夹沙肉，瘦肉做不好吃
做法
1.一斤糯米，单独用做肉末加沙子，可以用四五份。
2.糯米洗净放在一边，沥干水分，加两倍的水浸泡半天。想用的时候，提前十分钟拿起来，把水排干。
3.同时在锅中加入适量的水，蒸至大气。将糯米铺开，均匀戳气孔，一直戳到底，让糯米受热均匀。盖上盖子蒸大约半小时
4.一边蒸糯米，一边治五花肉。准备五花肉9左右？9?一块5立方厘米左右。锅中加入适量的水，直到五花肉没了。加入姜末，大约半个拇指的体积。八角二三瓣，沙香等体积，花椒十个左右。
5.烧开后加入五花肉。煮20分钟左右，捞起沥干水分。趁热，将半个拇指大小的盐涂在表皮上。等2分钟左右，准备料酒，直径5厘米的小勺，大概半勺到一勺。擦一遍。
6.准备好酱油，一勺直径五厘米的小勺，涂在全身，然后用酱油接触皮肤，等5到10分钟左右。
7.等的时候，往锅里加入一两升菜籽油加热到八成左右，冒泡，微微冒烟。准备好腌制好的五花肉。加入五花肉，皮朝下煎三分钟左右，然后翻面煎三分钟以上。炸至表皮金黄，捞起沥干油。
8、煮肉汤前，先煮开。
9.去皮，煮大约5分钟。翻面煮5分钟左右。达到的效果，皮和肥肉瘦肉，煮软容易切。
10.拿起来，沥干水分，放凉。切，切的长度，根据蛋糕的长度。厚度2mm左右，切至表皮，不要切掉皮肤。
11.第二刀，还是2mm左右厚，切掉皮肤。刀断了就是把两块肥肉切成一块皮的效果，这样肉之间就容易夹东西了。每块肥肉大概有两毫米，所以一块肉皮加在一起总共大概有四五毫米。
12.沙饼的准备量与肉块的数量相同。买回来的蛋糕块加工成蛋糕块，但是连在一起，需要自己撕开。
13.将蛋糕片放入肉里，夹好，将蛋糕片夹在每一块肉上。准备一个大小合适的扣碗。
14.皮朝向碗底，瘦肉朝外，中间斜铺一排约8到10块带沙的肉，再两边铺一块带沙的肉。
15.到了蒸糯米的时候，尽量煮。
16.准备鸡汤，一升以上。多的话可以直接吃。你也可以用之前煮肉的肉汤。只要不是口味突出，除了肉没有其他味道的汤，不抢主菜的油汤，都可以。
17.准备四颗五厘米左右长的糖果，半颗橘子，十几二十颗梅德拉尔。糖果剁成一两毫米，半个橘子剁成一两毫米。
18.将枸杞、蜜饯冬瓜、橘子放入盆中，加入白糖，直径五厘米的小勺半勺到一勺左右，直径十厘米的小勺加入两勺左右的油汤，搅拌均匀，直至糖基本融化。
19.糯米蒸好后，放入容器中，稍微分散一下。取容器中蒸好的糯米约半斤，倒入准备好的糖汤中。搅拌均匀，效果就像少水泡饭的形状。如果效果达不到，就加点油汤。如果不够甜，就加点糖。
20.准备好拌好的糯米，荤素搭配的一道菜，用糯米两两左右，大概是刚拌好的一半量，直径十厘米左右一勺。将混合好的糯米按照所需的量用沙子轻轻的铺在肉上。
21.放在蒸笼上蒸两个小时左右。这个要长期蒸的话，除了皮一定要蒸。肥美的肉浆感受不到脂肪纤维，基本上是让肥美的肉浆和带沙的融化蛋糕融化到你的嘴里。这样才能肥而不腻，就像刚吃了一个油糖饼的馅料一样。到了蒸的时候，在碗上扣一个大小合适的盘子。不用挤，只要翻过来，揭开扣碗，一盘甜软糯糯，入口即化，肥而不腻的肉就做好了。
3. 粉末午餐肉饼怎么做才好吃
一、和面
十斤面粉加一两半盐，四斤左右的水，根据天气情况适当增减。
二、椒盐
每份含1斤盐、1袋十三香、1两味精、2两大料。
三、大料
毕卜8两、八角1斤、香果1斤、桂皮8两、肉蔻3两、良姜8两、花椒1斤半、小茴香1斤、黑胡椒3两、白胡椒3两、草果半斤、磨成细粉末混合备用。
四、每20斤碎末牛肉加3两大料，3两味精、3两盐、混合均匀。一般1斤肉可做17-20个饼。
五、电饼铛的温度控制在180度左右，根据机器的产热效果和生意好坏情况再调节。一般要保证10-12分钟出一锅饼。
4. 肉末早餐饼
包子:1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键。
3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮,把馅
5. 午餐肉饼的做法
要看做什么饼饼了。
从面粉开始。
找个容器，
加面粉，
加水，
水多了加面粉，
面粉多了加水，
直到容器里的东西能够成型，
不粘不干，
中途，
根据实际情况可以加蛋液，
加盐，
加油，
甚至肉糜，
反复揉。
分成小块，
每一块可以摊成你想象中的那么大的饼，
摊成饼，
找一个合适的锅，
最好平底锅，
加油，
油少可以炕，
油多可以炸，
注意火候，
翻面，
外焦里嫩，
出锅。
面团用完，
注意关火。
很简单，
说这么多，
不是无聊，
只想告诉你别担心别害怕做饭做菜做饼中餐西餐真的不难。
世间有千万种饼肉饼面饼馅饼葱油饼鸡蛋饼发酵饼干饼油饼月饼玫瑰饼披萨饼，
就是面粉加水加料加热，
怎么都是饼能吃就行，
当然要好吃还是需要点技术但只要开始就不会难。
6. 粉末午餐肉饼怎么做的
原料：
面团材料：400克面粉，300克水
馅料材料：猪肉馅420克，大葱粗的一根约200克，姜末少许，盐3。5克，鸡精1茶匙，老抽7ML，生抽5ML，香油7ML，料酒5ML，食用油20ML，王守义十三香1/4茶匙，鸡蛋一个
做法：
1、面粉慢慢加入水搅拌后揉成光滑的面团，盖上盖松醒20分钟以上
2、肉馅加入一个全蛋液朝一个方向搅拌均匀
3、切成末加入肉馅中
4、中依次加入姜末，盐，鸡精，老抽，生抽，香油，食用油，料酒，十三香后顺时针搅上劲儿
5、醒好的面团分成三份，加薄面揉好
6、取一个面团擀成大片，不要太厚，
7、取三分之一的肉馅放在擀好的薄片上，涂抹均匀，四周边缘留出一厘米宽
8、以中心为点切开半径长的口后，逆时针或顺时针方向卷成三角状
9、将卷好的三角状擀薄
10、平底不粘锅烧热，涂一层油
11、将肉饼烙入锅中盖上盖中小火烙约三分钟后煎黄翻面，继续烙上约三分钟，待表面鼓起后证明已熟，可以取出
12、烙好的肉饼取出切块食用即可