一、午餐肉搭配什么做菜好吃啊？
午餐肉可以做毛血旺。准备午餐肉切块，豆芽，黄喉片，鸭血，鳝丝，先将配菜在水中煮开。
起锅热油，放入蒜片爆香，放入火锅块和豆瓣酱炒出香味，加入开水，沸腾后放入配菜，然后装盘后放入蒜末，辣椒和葱段，油烧六成热后浇油即可。
二、绿豆烧肉的做法？
— 食材清单 —
主料:绿豆适量
辅料:猪肉适量，红干椒适量，姜片适量
— 烹饪步骤 —
1· 肉切片
2· 姜切片
3· 锅内烧油，加少许花椒粉，放入姜片，少许酱油
4· 再放入肉片，八分熟放入绿豆，放入十三香、耗油，少许盐，放入红干椒，因为绿豆不容易炒熟，所以放入少许水，炖一会即可出锅。
三、焖子和午餐肉的区别？
二者区别还是挺大的，焖子是用农作物豆类或红薯之类的食物提取出的淀粉制做成的。午餐肉是用肉类制做的。它们俩是一素一荤两类食物。制做焖子用到的淀粉种类很多，比如豌豆淀粉、红薯淀粉等等，用绿豆淀粉制做成的焖子，品质好、口感也好。午餐肉可以用猪肉、牛肉等肉类食物来制做。
四、夏妈厨房午餐肉的做法？
食材明细：
午餐肉1块、生姜1块、生抽1勺、蒜苗1根、鸡精半勺、食用油适量、姜丝适量
做法步骤：
1、午餐肉切条；
2、蒜苗切段，姜切丝；
3、锅内倒入适量食用油，油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉；
4、放入生抽半勺，放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。
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