一、肚条磨枯莴笋三鲜汤怎么做？
肚条磨枯莴笋三鲜汤做法：
准备食材 -猪肚 一个鲜香菇 4朵火腿肠或午餐肉 十片竹笋 一个（小）莴笋 小半截盐，姜，猪油，鸡精，淀粉 适量- 步骤 -1.猪肚一个，高压锅压20-30分钟。剖开，切条2.香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净，切成大片3.锅中放水和姜片，烧开4.水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状。撒点鸡精，出锅5.装盘，撒上葱花
二、竹笋最好吃的做法家常？
所需食材：竹笋，木耳，午餐肉，生姜，大蒜，大葱，香葱，食用油，酱油，胡椒粉，食盐，鸡精
制作过程如下：
1.准备三根新鲜的雷笋，一盒午餐肉，一把干的黑木耳。（木耳提前用清水泡发开）
2.笋剥去外壳，切成薄片。然后煮一锅热水，将笋片倒入锅中，放入一些食盐，煮上5分钟左右。
3.竹笋煮好之后盛出来，再将木耳也倒入锅中，煮上2分钟。
4.将准备好的生姜，大葱，大蒜全部切成碎末；午餐肉切成粗条。（午餐肉可以选择猪肉或鸡肉的）
5.锅中倒入适量的食用油，先将葱、姜、蒜倒入锅中炒出香味，然后倒入木耳继续翻炒1分钟左右。
6.接着将竹笋和午餐肉倒入锅中，加入一点酱油，胡椒粉。撒入一些清水，将所有食材混合均匀。
7.稍微将锅中汤汁收一收，再往锅中加入一些食盐和鸡精进行调味。
8.最后将炒好的菜盛出装盘，再撒上一些切碎的葱花即可。
三、四川三鲜烩鱿鱼的做法？
主料：
猪心适量
午餐肉适量
发鱿鱼适量
辅料：
竹笋适量
平菇适量
胡萝卜适量
老姜适量
配料：
色拉油适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒面适量
淀粉适量
猪油适量
1. 发鱿鱼洗净，切花刀。
2. 猪心洗净，飞水，切片。
3. 午餐肉切片。
4. 竹笋洗净，切片。
5. 平菇洗净，撕小片。
6. 胡萝卜去皮，洗净，去皮。
7. 老姜洗净，切片。炒锅加热，放入猪油、色拉油，加入老姜片炝锅。
8. 加入鱿鱼片翻炒。
9. 加入少量水，烧开。
10. 加入冬笋片、猪心继续煮10分钟。
11. 加入平菇继续煮5分钟。
12. 再加入午餐肉、胡萝卜煮3分钟。
13. 用鸡精、白胡椒面、淀粉和水勾芡。
14. 将淀粉加入炒锅中，待汤汁变稠后关火
四、肚条清炖莴笋的做法？
准备食材 -猪肚 一个鲜香菇 4朵火腿肠或午餐肉 十片竹笋 一个（小）莴笋 小半截盐，姜，猪油，鸡精，淀粉 适量- 步骤
-1.猪肚一个，高压锅压20-30分钟。剖开，切条
2.香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净，切成大片
3.锅中放水和姜片，烧开
4.水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状。撒点鸡精，出锅
5.装盘，撒上葱花
五、平肚三鲜汤做法？
用料
猪肚 1个大概7-8两
午餐肉 1厅
竹荪 5-6根
笋片 150克
老姜 1块
小葱 2-3根
大葱 半根
胡椒面 适量
盐 适量
鸡精 适量
白酒 2瓶盖
面粉 适量
猪油 适量
做法步骤
步骤 1
备料。提前一天开始准备的，不然大年三十中午怎么搞得赢，能提前做的就提前一天准备。
步骤 2
猪肚买的是超市洗干净的猪肚，几乎不用再清理，用1瓶盖白酒就面粉使劲搓揉。
步骤 3
静置20分钟，面粉可以把猪肚里的臭味吸收了。
步骤 4
洗干净猪肚，加1瓶盖两三根小葱还有姜片，加水煮。煮出血沫，换水继续煮半小时，捞出来切一切。 我家是炖鸡汤，就把整个猪肚扔进去一起炖了一小时，第二天才捞出来切的。
步骤 5
备料，笋片也到了哈。竹荪需要去裙，温水泡发十分钟，清理一下竹荪上的杂质。
步骤 6
锅里放猪油，放大葱和姜片翻炒。
步骤 7
倒入猪肚，继续翻炒。
步骤 8
放午餐肉。
步骤 9
加水，放笋片继续煮。我家放的鸡汤，因为炖汤有多的嘛，就想赶快用完。
步骤 10
煮大概15分钟，放适量胡椒面，盐，鸡精，起锅前5分钟放竹荪和大葱。
步骤 11
起锅放小葱。