双汇午餐肉方(双汇午餐肉方腿香肠)

一、双汇的午餐方腿，应该怎么弄着吃？

材料1.面包：2——3片；

2.双汇特嫩方腿香肠：4——5片；

3.鸡蛋：1个4.番茄酱：少许做法1、面包放入微波炉烘热。

2、锅中放入油，开火热油，放入火腿煎炸，煎至两面金黄泛油即可，捞出沥干。

3、再次放油（这次油可少些，煎火腿剩下的油不用倒掉，这样蛋中也可溢出肉香），将鸡蛋两面煎（不用完全熟透，半液体半固体的更加爽口嫩滑）。

4、把煎好的鸡蛋和火腿摆放在面包上，按照个人口味涂抹上番茄酱，也可加入生菜番茄片培根肉等其他食材。

二、双汇午餐方腿怎么做汤？

将切成块状的土豆和小青豆（2cm见方）放入锅中煮，水烧开，放入已切块的午餐肉（1cm见方），加些盐和番茄酱，再加入事先翻炒过的卷心菜和胡萝卜块（大小比午餐肉小一点），煮至卷心菜变软，加些糖，等汤沸腾的时候加入翻炒过的面粉（勾芡用），即可。简单版的，清水、切好的放腿肉仪器煮，可以在放些粉丝，打好的鸡蛋液在汤沸腾的时候倒入锅中（小窍门：蛋液一入水就搅拌，这样做出的蛋汤口感比较好，也比较好看），加盐、味精、糖等调料，撒上葱花，即可。

三、双汇午餐肉做法？

步骤

1.白萝卜去叶子和根部，洗干净，切滚刀块

2.双汇午餐火腿，切成方片儿

3.一颗大葱，切滚刀块

4.锅里放油，烧至五六分热，关火，放入花椒和干辣椒炸一下捞出扔掉。

5.再开火，放入葱段爆锅

6.放入萝卜块，翻炒片刻

7.放入生抽老抽上色，烧一会。也要在这一步放盐和鸡精，先让萝卜入味，因为火腿本来有味道。

8.放入火腿翻炒

9.放入适量的清水，微顿一会10收汤即可出锅