一、午餐肉炒蘑菇怎么做?
首先谢邀请回答,对于午餐肉我做过,但因为我没做过午餐肉炒蘑菇,所以没有食谱图,但我做过两种午餐肉的食谱,发出来给你看看,希望你能介签一下。
::午餐肉咸蛋黄脆条::
咸蛋黄午餐肉脆条是一道非常下饭又刷嘴的料理。午餐肉的咸香配上咸蛋黄浓厚的香气,让人忍不住一口接一口地吃。
【食材 】
午餐肉1罐、朝天椒2根
咸蛋黄4个、鸡蛋2个、玉米粉 1杯
【制作方法】
1 咸蛋黄蒸熟,稍微碾压
2 午餐肉切条,朝天椒切碎
3 午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉,然后裹上蛋浆, 再裹上玉米粉
4 把午餐肉炸至金黄,把油沥干备用,平底锅倒入少许油,加入朝天椒稍微炒香,加入咸蛋小火炒至起泡
5 最后倒入午餐肉条拌匀即可
::小黄瓜炒午餐肉::
炒的青脆的小黄瓜加上咸香的午餐肉,下饭又美味哦!
【食材】
小黄瓜2个、午餐肉3片
干辣椒5个、蒜头2瓣
【调味】盐 适量
【制作方法】
1 小黄瓜切薄片,午餐肉切成丁状,蒜头切片备用。
2 热锅加少许的油,将午餐肉煸香后盛起。
3 热锅加1匙油,把蒜片及干辣椒下锅爆香。
4 加入小黄瓜片,以适量的盐调味。
5 把午餐肉下锅拌炒。
6 盛盘上桌,咸香下饭的小黄瓜炒午餐肉就完成了哦!
小提示
1.午餐肉本身就有咸度,所以在调味时要斟酌调味哦!
2.这是一道快炒料理,不要炒得过久,影响口味。
二、麻辣香锅午餐肉用焯水吗?
麻辣香锅菜类不需要过水也不需要过油。麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,3到5分钟即可出锅食用。
三、捞化的正宗做法?
捞化汤做法如下
1.材料:猪筒骨,鸡架(最好是选老母鸡的鸡架,味道比其他的鸡架的味道要鲜美)
2.制作过程:
第一步:先将猪筒骨和鸡架用清水清洗干净,然后再接清水将猪骨和鸡架放进水里浸泡一小时左右,这样做主要是将骨头里的血水泡出来,泡的期间可以适量的加点盐和生姜.片,可以更好的去除异味和腥味。
第二步:将泡好的材料清洗干净捞出来控水备用。锅中加清水适量姜片,猪骨和鸡架冷水下锅,大火烧开,过水期间可以适量搅动一下,然后用网纱勺将表面的浮沫撇干净,捞出骨头,用清水将其冲洗干净控水备用。
第三步:生姜适量,两颗葱摘洗干净挽成结,锅中加清水,这里熬高汤做的是15斤,那么熬制的时候清水可以适当的多加点,加到17斤,因为熬高汤的时候水分也会蒸发--些。然后放入之前准备好的猪骨头和鸡架.生姜、葱段一同开始煮,煮的时候切记一定要大火烧开,然后小火煮,熬制差不多一小时就可以了。
四、韩国部队火锅口味介绍?
韩式部队锅主料为牛肉片、洋葱、嫩豆腐、韩国泡菜、罐头午餐肉、热狗肠、韩式年糕、韩国辣泡面等。
五、梅林午餐肉罐头怎么做才好吃?
材料:牛肉馅500克,大葱20克,姜20克,蒜10克,鸡蛋1枚,面粉40克,淀粉60克,清水90克,白糖5克,盐少许,酱油15克,食用油15克,五香粉5克。做法:
步骤1
牛肉馅放在一个大的容器里,加食用油,用筷子或手顺着一个方向直接搅拌,肉搅打好之后,加入白糖、酱油和五香粉调味,搅拌均匀。
步骤2
在其它容器里放入面粉、淀粉和清水,搅拌至糊状,提起筷子液体可以缓慢地滴落。
步骤3
将面糊倒入步骤2的肉馅中,再加入一个鸡蛋,用筷子朝着一个方向搅拌.将大葱、姜和蒜切成碎末,与盐一起加入肉馅里,搅拌均匀。
步骤4 准备一个耐热的容器,用刷子薄薄地刷一层油,将入味儿的肉馅添入容器中,用勺子背使劲往下压,尽量压实。
步骤5
容器盖好盖子,放在蒸锅里。水烧开后,转中火,蒸30分钟后关火。