1. 黑糯米醋可以做猪脚姜吗
不可以
姜醋猪脚的做法步骤
步骤 1
猪脚洗干净，放入姜片，葱结，料酒冷水下锅。（焯水猪脚）
步骤 2
水开后大概煮5分钟。
步骤 3
用水冲洗干净，放一旁备用。
步骤 4
在煮猪脚的时候准备好姜，去皮，拍扁。
步骤 5
炒好放进砂锅里面。
步骤 7
猪脚放进炒锅炒干一些水分。
步骤 8
炒好放进砂锅中。
步骤 9
砂锅中倒入两瓶醋。致美斋甜醋偏酸，海天甜醋偏甜，一样一瓶刚好中和。
步骤 10
有红糖可以加一块，没有可以不放。 盖上盖子，大火煮开，转小火煮半个钟。
步骤 11
猪脚在煮的同时，可以煮鸡蛋跟鹌鹑蛋。冷水下锅，鹌鹑蛋煮4到5分钟，鸡蛋煮8分钟。
步骤 12
煮好放入凉水泡一下，容易剥壳。
步骤13
放入砂锅中，再煮30分钟左右。
步骤 14
煮好啦，闻到醋的味道好香。
步骤 15
放进炒锅炒干水分。
2. 黑糯米醋煲猪脚姜
姜醋猪脚的做法步骤
步骤 1
猪脚洗干净，放入姜片，葱结，料酒冷水下锅。（焯水猪脚）
步骤 2
水开后大概煮5分钟。
步骤 3
用水冲洗干净，放一旁备用。
步骤 4
在煮猪脚的时候准备好姜，去皮，拍扁。
步骤 5
炒好放进砂锅里面。
步骤 7
猪脚放进炒锅炒干一些水分。
步骤 8
炒好放进砂锅中。
步骤 9
砂锅中倒入两瓶醋。致美斋甜醋偏酸，海天甜醋偏甜，一样一瓶刚好中和。
步骤 10
有红糖可以加一块，没有可以不放。 盖上盖子，大火煮开，转小火煮半个钟。
步骤 11
猪脚在煮的同时，可以煮鸡蛋跟鹌鹑蛋。冷水下锅，鹌鹑蛋煮4到5分钟，鸡蛋煮8分钟。
步骤 12
煮好放入凉水泡一下，容易剥壳。
步骤13
放入砂锅中，再煮30分钟左右。
步骤 14
煮好啦，闻到醋的味道好香。
步骤 15
放进炒锅炒干水分。
3. 猪脚黑醋姜怎样做
做猪脚姜用甜醋,这种醋的味道酸中带甜,酸酸甜甜的滋味很受女性欢迎。甜醋的滋补功效比较强,多数情况下是作为产后女性滋补身体的调味醋使用。
4. 糯米白醋可以做猪脚姜吗
东古甜醋可以可以做猪脚姜。
猪脚姜是粤菜，广东女人坐月子补身子吃的，普通人也可以吃。各种牌子的甜醋酸甜度稍有不同，比如八珍和豉美斋的偏甜，海天和东古的偏酸。偏甜的甜醋话糖度高煮时间久了比较粘稠口感比较好，偏酸的甜醋味道会更香一点，选哪种看自己喜好。
5. 猪脚姜醋是用黑米醋吗
黑醋姜猪脚的简单做法:食材猪脚 半边肉姜 适量蛋 适量猪脚姜醋，
配料中当然不能少了醋。这里所用的为甜醋，只要是甜醋就行了。用的瓦煲较大，备好二瓶。
猪脚姜醋的家常做法
1.配料中，首先将肉姜的外皮刮去；清洗干净后备用。其中刮出来的姜皮收集在一起，备用！
2.买回的猪脚，一定要淖水了。锅内加入适量水，和猪脚还有姜皮一起烧开。煮到锅内的水面出现血污形成的泡沫，所有猪脚变色，锅里的水由混浊变清。
3.再煮5分钟。捞出再次清洗干净，这回里面的姜皮可以丢掉了。
4.将沥干水份的猪脚，放入锅中干炒。炒至水份干即可取出，装盘备用。
5.刮开姜皮的姜，也放到锅中干炒，不要加任可东西哦。
6.这次没用鸡蛋，用了鹌鹑蛋；先放入锅中烧开。晾后，剥壳，备用。
7.瓦煲，空煲小火烧一会，让里面没有水份；加入二瓶甜醋，二片红糖片，将姜、猪脚加入煲中，小火慢炖，一小时。要吃鹌鹑蛋再加入煲开即可。头一天的醋会较为酸，所以建议第二天再吃。
6. 猪脚姜可以用黑米醋吗
3、请问能用陈醋做猪脚姜吗? 可以的,我做过很好吃
7. 黑糯米醋猪脚的做法
主料
猪脚一只
辅料
姜100g
配料
陈醋250g
酱油10g
盐10g
红片糖1块
水1000g
陈醋猪脚的做法步骤
1.猪脚砍块备用
2.材料准备好
3.冷水下锅把猪脚煮开后几分钟就可以了，猪脚焯水后洗净
4.锅内放少量的油爆香姜
5.再把猪脚放进去煸炒几分钟，放入酱油、酒调些味道
6.砂锅内放入水、陈醋、糖片、盐烧开后放入猪脚
7.关小火，盖上盖子焖制约一个小时
8.要经常去翻动一下猪脚，这样可以让猪脚均匀受热，也怕会粘锅，每隔15分钟翻动一次就行了
9.也要注意看汤汁情况和猪脚焖制的情况，一个小时不是固定时间，也要看猪脚皮厚还是皮薄，还有个人口味，不想吃太软的就减少时间，到最后的时段还要看火候，汁太多也可以大火收汁，酸、甜看个人喜好，喜欢酸的就少放些糖片，盐是一定要放的，调味用的
8. 黑甜醋可以做猪脚姜吗?
当然可以了，铁锅煲的肉不仅香，营养还丰富呢，做好了要盛出来，不要在锅里久放。要不然食物会变黑。
9. 黑糯米醋可以做猪脚姜吗视频
猪脚姜醋不要加水，要甜醋代替水，加满。
猪脚姜一定不要加水，姜与醋放到炖锅内,姜与醋的比,大概是1:3。中火把醋煮开，醋沸腾后马上转小火放如洗干净切好的猪脚，煮2-3小时，等猪脚酥软的时候，收汁。
第一次煲姜醋时，一定要煲足3小时，否则以后的姜就不会软；听老人说，如果把鸡蛋煮熟，连壳一起放入与姜醋一起煲，这样的好处是可以增加醋内的钙质，坏处是醋会有一股涩味。