1. 怎么熬黑米粥更粘
步骤/方式1
黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时以上，捞起备用。
步骤/方式2
糯米（江米）淘洗干净，用冷水浸泡一小时以上，捞起备用。
步骤/方式3
银耳用温水泡发，半小时左右即可，去杂洗净，去蒂，用手撕成大小适中的块状。
步骤/方式4
将洗净并撕块后的银耳放入锅内，加水煮开，沥干备用。
步骤/方式5
黑芝麻淘洗干净后晒干，用小火炒熟，盛出备用。
步骤/方式6
黑米用高压锅煮烂，盛出备用。
步骤/方式7
锅内放入煮烂后的黑米、糯米（江米）、冰糖、银耳和适量炒熟后的黑芝麻，加入适量水，用大火烧开后，转小火熬煮半小时左右。熬煮的过程中要不时搅拌，并撇去浮沫。
步骤/方式8
粥熬煮好后，趁热加入适量糖桂花，搅匀。
步骤/方式9
夏季可在熬煮时多加一些水，这样煮好的黑米粥放凉或冰镇后可当饮料喝。
步骤/方式10
其它季节建议所用的水适量即可，这样熬出的黑米粥软糯香甜，口感很好。
2. 怎么熬黑米粥更粘稠一些
第一步：挑选出上好的黑米，将其清洗干净，再放入凉水当中浸泡2个小时以上，浸泡的时间一定不能低于两个小时，不然浸泡就失去了意义，挑选出适量优质的糯米，大概是黑米的三分之一即可，将其清洗干净，也用清水浸泡2个小时。
第二步：起锅烧水，等到水开后，将浸泡好的黑米和糯米一起加入锅中，在煮的时候，要时不时搅拌一下，防止黑米和糯米粘锅，煮40分钟到1个小时左右，黑米粥就可以煮好了，吃的时候可以加一点糖，这样口感更佳。
3. 怎么熬黑米粥更粘稠
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晚上提前将黑米洗一下，泡一夜。
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红枣洗干净，泡一下，用手撕开，容易入味。
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电饭锅里面倒入泡好的黑米，一定留着颜色深的水倒进去一起煮。
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然后加入枣儿和白糖适量一起慢慢煮。
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开锅后不停地用勺子搅动，用勺子撑起来一点空隙，防止溢出来。
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一般煮一个小时后，关掉电源，闷一下就可以了。盛上一碗黑米红枣粥。
4. 怎么熬黑米粥粘稠
玉米粥熬制，根据所用玉米的状态也分三种粥款：一种是全粒粥，一种是拍粒粥，一种是玉米碴粥。
全粒粥使用的是新鲜玉米整粒，由于刚刚剥下含水鲜嫩，可以直接和粥米一起煮制（高压电饭锅）二十分钟即可，又清香又粘稠。
而拍粒粥是将成熟的鲜玉米粒先拍破砸破一下，使其种皮破裂开，再单独或加大米一起上柴火土灶熬制，时间约半个小时到40分钟，这样单独的熬煮的玉米粥也非常香甜软糯。玉米碴玉米粒粥，多是用已经干燥后的玉米粒粗略碾磨，煮粥前先淘洗下用水浸泡十几分钟，然后再旺火烧开慢火熬制，时间稍长大约二十分钟，也能做得又粘稠又香。
5. 黑米粥怎样才能熬粘稠
黑米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。黑米粥具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、枣（鲜） 10个、冰糖 适量、燕麦片 适量。
1、第一步把红豆浸泡水中6小时。
2、同时把黑米浸泡6小时后洗干净，再放置1小时。
3、锅内放入红豆，黑米还有水。
4、红枣浸泡水中20分钟。
5、煮开后锅内放入冰糖和红糖。
6、最后锅内放入燕麦，再煮3分钟。
7、时间到后盛出，这样即可食用。
6. 熬黑米粥怎么才能熬稠窍门
主料：紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个；
辅料：糖1勺、水适量；
做法：
1.准备所有材料
2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净
3.全部倒入高压锅内胆，加入适量的水
4.盖上锅盖，选择粥的按键
5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了
7. 黑米煮粥怎么才能粘稠
准备材料：黑豆、黑米、糯米、大米、糙米、冰淇淋、黄豆、燕麦片、小米、花生、芸豆。
一、所有食材放入碗里，淘洗干净。
二、倒入电压力锅的内胆。
三、将内胆外表面擦干净，放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水。
四、按“营养饭”按键到“煮粥”，电压力锅开始工作。
五、等煮好后，“保温”指示灯点亮。
六、待浮子落下，打开盖子即可食用。
8. 黑米煮粥粘吗
好吃，油粘米煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，所以都适合。
油粘米小米粒长细，晶莹剔透雪白，植物油脂量高，香滑软熟，餐后余味无穷。用砂锅煲饭香气四溢，饭面涌起油亮，把米粒放进纸上有油渍留有，故称作油粘米。
油粘米借助本地独有的土壤层、水体、气侯和历史人文等要素，应用与众不同的培育、制作工艺开展生产，米质感观晶莹剔透明亮，颇具光泽度和油层次感。
9. 自己熬的黑米粥咋不粘
黑米粥的做法
菜系及功效：
肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮
黑米粥的制作材料：
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
黑米粥的做法：
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 豆浆机的米糊1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料：白糖配料可根据自己的喜好随意加，可以每天换换口味啊！！！
10. 黑米粥怎么煮才能粘
可以的，可以直接用黑米放电饭煲里面加水煮就好了