1. 黑米粥不粘稠
原因有以下三点:
1、黑米浸泡的时间太短。熬制黑米粥之前要将黑米浸泡，一般要提前浸泡一天的时间，若是冬天最好多浸泡一会。
2、熬制黑米粥的时候要注意黑米和水的比例，黑米和水的比例最好是1比1。
3、黑米粥熬好了之后将黑米粥静置一段时间，可以使黑米粥变粘稠。
2. 黑米粥煮不稠
提前将黑米泡水3-5个小时，且用压力锅来煮，黑米稀饭能快点煮烂。
例如红豆黑米稀饭的做法具体如下：
食材准备：黑米50g，红豆50g，花生20g，红枣10粒。
1、准备所有材料备用。
2、红枣，花生，黑米提前浸泡3-5个小时。
3、把所有的材料放入压力锅中煮20-30分钟，可以用电压力锅或者煤气高压锅，时间快，且高压锅上汽快，更容易煮烂。如果用普通锅煮，水开后，还需熬煮1个小时左右才能烂。
4、喜欢甜的话还可以出锅后加点糖调味，搅拌下。
5、红豆黑米稀饭就完成了。
3. 黑米粥不粘稠怎么补救
1、把黑米清洗一下后泡水3个小时以上，让黑米吸足水分变软并膨胀，这样可以煮更烂，更好吃，更粘稠。
2、煮黑米粥的水量要比煮白粥的水量要少，在煮的时候尽量多搅拌，让每一粒黑米都能受热均匀。
3、可以借助其他食材来增加黑米粥的粘稠度，比如糯米、西米、淀粉等，但不宜加太多。
4. 黑米粥不黏稠
黑米粥中的黑米其主要成分是粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、维生素和少量的粗灰分等，其中碳水化合物占了大多数，从成分上看，并没有什么引起燥热上火的物质。
另外，从性质上看，黑米性平，煮粥食用后不会增加体内的热火之气，去火的功效并不十分明显，因此，如果在食用黑米粥时出现了上火症状，一般考虑是进食辛辣的食物或作息不规律导致的。
5. 黑米粥不粘稠怎么回事
准备材料：紫米、赤小豆、核桃、绿豆、大米步骤：
1、把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净。
2、全部倒入高压锅内胆，加入适量的水。
3、盖上锅盖，选择粥的按键。
4、用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了。
6. 黑米粥不黏糊
正常。说明你熬的小米粥，熬的效果质量非常好，请继续保持这种状态。如果你不想让他黏糊糊的，你可以多加点儿水。那样的话，他就不会黏糊糊的。如果你想喝比较稠的，那就少添点儿水。除此之外，你还可以熬大米粥，黑米粥，糯米粥。他们都对身体非常有营养。
7. 黑米熬粥不稠
香蕉熬粥一定要出锅前一分钟放才可以
8. 黑米粥不粘稠的原因
如果银耳长时间煮都不粘稠的话，考虑是银耳泡的时间不够，银耳一般是干制品，因此在煮之前要充分的泡开，泡完后还可以很容易的把杂质洗掉，建议先用常温水泡开，再用温水泡半小时。
除此外，还考虑是银耳保存太久了，这样的银耳难煮烂，往往需要更多的时间，以及买到的银耳品质不好，一般安全无硫的优质银耳能出胶，而有硫的银耳很难煮粘稠。
9. 为什么黑米煮粥不粘稠
电炖锅煮出来的粥不粘稠可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥，一般要用电压锅的煮粥功能才能煮出粘稠的粥。同时，如果我们往粥中加了太多水或者是用的米太陈的话，也会导致粥不粘稠，我们可以把水、米比例控制在8：1以下。
除此之外，米的品质也会很大的影响煮出来的粥的粘稠度。比如，若是我们用来煮粥的米都已经放陈了的话，那用它熬煮出来的粥留很难浓稠，所以我们平时在煮粥的时候要尽量用新鲜的米。
10. 黑米粥不粘稠可以放淀粉吗
1.首先我们将准备好的小米，放在清水中，多冲洗两遍，然后沥干水分备用。
2.蒸锅中加入适量的清水，大火烧开。此时蒸锅中，我们水开后再下小米，这能保证小米油能够更好地熬出来。
3.水开后，我们将清洗干净的小米放入里面，大火烧开，然后我们用勺子顺时针搅拌一分钟，搅拌的过程中不要停，这样可以让小米受热均匀，熬出来的小米会更加好喝浓稠。
4.搅拌之后，然后我们加入半勺食用油，因为食用油的沸点高，这样盖上盖子小米粥就不会溢锅了，然后我们改小火，继续熬煮15分钟就可以了。
5.15分钟后，我们打开盖子就会发现此时的小米粥就不会像以前那样溢锅啦！而且闻起来味道特别香，和饭店里的一样浓稠。真的是太实用了。
好了，以上就是关于熬着小米粥的方法，熬制小米粥的时候最关键的两点就是，一是要不停的搅拌，二是向里面加半勺食用油，这样做起来小米粥就不会溢锅了。