一、黑米煮排骨粥的功效与作用
黑米百合粥能补血也能润肺，除此以外它还能延缓衰老。黑米中含有丰富的花青素，它能提高人体细胞活性，也能提高身体各器官功能，能减少多种衰老症状的发生，另外在黑米百合粥还能补中益气也能健脾止泻，更能清心安神，对人类的神经衰弱与失眠等不良有症状的调理功效特别明显。
二、黑米排骨汤
黑米就是黑香米，是样的，也叫红米，糯米发甜有粘性。
三、黑米炖排骨
黑米和糯黑米都好。品种不同：黑米是一种可医用可食用的米，属于稻米类；而黑糯米不一样，它和黑米的品种是不一样的，它属于糯米类，是水稻的另一个品种。
颜色不同：黑米的颜色是呈黑色或者黑褐色的，颜色很乌黑，看着很有光泽感；而黑糯米的颜色看上去和黑米无异，细看的话，就会发现它并不是纯黑色，而是紫黑色的，所以它们的颜色是不同的。
四、黑米蒸排骨
原料
排骨 (1根）胡萝卜 (2根) 小葱 (3根) 花椒 (10粒) 八角 (1个) 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 大米 1碗
1/排骨开水里面煮，漂沫清洗干净控水，胡萝卜切块。
2/葱切段，留一点葱青切小圈装饰用。花椒八角。
3/热锅热油，小火先放花椒八角炒香，待炒变色后捞出。
4/放入控干水的排骨，中火炒至两边焦黄。
5/先放葱，炒出香味，放入两勺老抽，盖锅盖焖一下翻炒均匀倒入没过排骨的开水，炖至排骨能用筷子戳透，放入胡萝卜，盖锅盖焖一会。
6/胡萝卜焖的过程中准备米饭。我放了平时吃饭大半碗的米（是2-3个人的量），大米洗好。
7/滤去水，把大米倒入锅里一起炒，期间放适量的盐。
8/大米放锅里后中火炒个2-3分钟最后放2勺生抽，就把它们全部倒入电饭锅里，加吃饭的碗一碗半水，盖锅盖，按下煮饭键。
9/不需要管它，煮好后，会自动跳到保温！然后撒上葱末就出锅喽。
10.美味又好吃的喷香哥蒸排骨饭的家常做法完成开吃了。
五、黑米黑豆排骨粥的功效
用料
材料用量，黑米150g，黑豆100g，黑芝麻30g
做法
1. 以上是一个人的量，一碗左右
2. 将黑米、黑豆洗净浸泡8小时以上，我是泡了一晚上，第二天早上起来把电饭煲打开。掺入半锅水就差不多了，水多了煮的时候会溢出来，少了容易煮干。半锅的话中途也不用再加水了
3. 滚了半个小时以后放入黑芝麻
4. 都不是什么淀粉含量高的东西，很难煮得黏稠，我是煮了3个半小时，效果还可以，颜色像墨汁（注意，粘度和浓度，不是墨水）
5. 想要做甜品的可以在起锅前放入红糖，我是当做主食吃的。
六、黑米排骨的做法大全窍门
步骤 1
材料准备：玉米切块洗净；红萝卜洗净切开；葱姜蒜切开；红枣枸杞黑米花生仁泡好。
步骤 2
排骨焯水：冷水放入，至沸腾停火；过冷水，洗净。
步骤 3
另一锅开水。放入排骨，葱姜蒜大料等调味品。小火慢炖半小时。
步骤 4
添加其他材料。慢炖30分钟后，加入红枣枸杞黑米花生玉米，大火烧开后，小火慢炖1个小时。
步骤 5
只放盐。可少许料酒，酱油等调味品。 其他可按自己口味进行。
七、黑米排骨粥的做法
黑米是黑糯米还是黑大米？黑糯米比较容易粘稠，但也要煮得够久才行。
建议加糯米大米，黑米7，糯米2，大米1，记得要放猪油。建议放几个切开的红枣
八、黑米煮排骨粥的功效与作用禁忌
桑叶具有祛风解表、清热泻肺、清肝明目的功能和功效。对外感风热引起的发热、头痛、咽痛、咳嗽、肝经风热引起的眼睛流泪、红肿、涩痛有很好的疗效。在现代临床应用中，还具有降血糖、活血化瘀、养肝明目、保护肝功能的作用。具有明显的改善睡眠和肺部疼痛的作用，因此桑叶可用于调理和治疗外感风热表证。但怀孕、月经期以及身体虚寒者，需要避免应用和禁用。
九、黑米和排骨煮粥可以吗
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。 2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 豆浆机的米糊1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
十、黑米煮排骨粥的功效与作用及禁忌
瓜蒌是属于中药饮片，其功能有开胸、化痰、散结、通便的作用，可以用于因冠心病而引起的胸疼、胸闷，对咳嗽痰多的病症也有治疗作用，对于大便秘结的病症有通便的作用。这样的药物其性寒，如果其病因是属于因寒而起，则不宜使用这个药物。
十一、黑米煮排骨粥的功效与作用是什么
黑米具有滋阴补肾，健脾暖干，补益脾胃，益气活血，养肝明目的功效。
而花生是高脂肪类的食物，含有很多的不饱和脂肪酸
因此黑米花生粥可以很好的提高记忆力，补益脾胃，润肺养胃。
适当的加入一些红枣进行熬制还可以起到补血的功效。