一、电饭煲煮大米粥步骤？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
二、电饭煲煮小米粥的步骤是怎样的，电饭煲小米稀饭要多长？
准备材料：小米、大米各半，冰糖适量。
2、将大米、小米洗净放入锅中。
3、加入适量清水。
4、盖好盖，插电，按下煮粥键或者调30分钟左右。
5、待其跳转至保温后则表示粥已经熬好了。
6、出锅前，加入适量冰糖搅匀调味即可盛出食用。
7、也可以根据自己的口味加入红枣、南瓜等食材与小米同煮。
8、电饭锅煮小米粥加多少水，根据自己的喜好而定。
电饭锅煮小米粥加水量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好进行调节，一般建议比例是10:1，也就是指的水10份，小米1份，这样煮出来的粥相对会比较稠，如果喜欢喝稀粥的话，建议水与米比例为12:1，但是要注意不可过稠或过稀，否则会影响小米粥的口感。
三、电饭煲版黑米粥的做法步骤图，怎么做好吃？
用料
黑米适量
白砂糖适量
将做法保存到手机
步骤 1先将黑米泡起码3个小时
步骤 2再将泡好的黑米放入锅中，倒入水，比例为1:3。（黑米为一份，水为三份）将电饭煲按到煮粥的按键
步骤 3把煮好的粥撒上白糖，按照自己的喜好，多加或少加白砂糖。就可以开吃了！
四、电饭煲煮米粥用哪个功能？
用煮粥功能了，全自动的按一下煮粥功能就可以了
五、电饭煲怎么煮小米粥？
用电饭锅做小米粥具体步骤如下：
1、小米淘洗干净，放入清水浸泡30分钟左右
2、在电饭锅里注入适量清水，将小米放进电锅，盖锅盖，按下煮饭键。
3、等到电锅跳起时，就煮好了，注意不要急着吃，很烫，而且闷一下味道更好点。
温馨提示：想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
六、煮纯黑米粥的方法？
熬黑米粥的方法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。营养价值：黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
七、怎么煮黑米粥好吃？
1.把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。
2.在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。
3.在锅中加入少量粳米或者其他食物，丰富黑米粥的营养。
4.黑米粥煮浓稠后，加入两勺红糖，闷十分钟左右后即可出锅。
八、黑米粥要煮多久？
黑米粥煮二十分钟就可以。材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。
1、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透）泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。
2、将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中。
3、十五分钟后，将准备好的枸杞，核桃仁和芝麻洗净放入电饭煲继续烹煮，放入少许冰糖，待电饭煲自动跳至保温状态即可食用。
4、整个过程很简单。
九、5 黑米粥怎么煮？
提前将黑米泡水3-5个小时，且用压力锅来煮，黑米稀饭能快点煮烂。
例如红豆黑米稀饭的做法具体如下：
食材准备：黑米50g，红豆50g，花生20g，红枣10粒。
1、准备所有材料备用。
2、红枣，花生，黑米提前浸泡3-5个小时。
3、把所有的材料放入压力锅中煮20-30分钟，可以用电压力锅或者煤气高压锅，时间快，且高压锅上汽快，更容易煮烂。如果用普通锅煮，水开后，还需熬煮1个小时左右才能烂。
4、喜欢甜的话还可以出锅后加点糖调味，搅拌下。
5、红豆黑米稀饭就完成了。
十、电饭煲煮小米粥的正确方法？
材料：小米100g，水1000ml。 做法：
1、量取一定量的米，根据需求而定，把米洗干净（淘米）。
2、把洗好的米放到电饭锅里，往里面加水，加水是很重要的，在煮稀饭的时候加水的量和普通煮饭加的量是不一样的，加水要加稍微多一点，要比普通煮饭多加4到5倍的水，才能保证煮出来的是稀饭。
3、加好水之后把锅盖盖上，按煮粥键。
4、等到电饭煲跳到保温键即可。