返回首页

土豆片番茄麦片汤(土豆片西红柿汤)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-17 01:11   点击:295  编辑:admin   手机版

1. 土豆片西红柿汤

土豆两个,西红柿一个,盐,十三香,胡椒粉,淀粉,大蒜,葱

做法:

1、将新鲜的土豆,用削皮刀削去外皮,用清水冲洗干净,放在案板上,用刀切成薄片,放在清水里,冲洗一遍。(土豆片切的越薄,越有效的缩短蒸的时间)。

2切柿子,可以切片,最好青柿子

起锅烧油,少放油,尽量清淡,少盐即可

2. 西红柿土豆汤的家常做法

用料

大个的土豆

一个

大个的西红柿

一个

黑胡椒

步骤 1

土豆和西红柿洗净切丁

步骤 2

切葱花和姜片,姜片要薄一些

步骤 3

锅里倒少许油煸香葱姜

步骤 4

下蔬菜丁中火翻炒五分钟,别忘了放盐和黑胡椒。刚刚能尝到盐味即可。

步骤 5

加水,水和蔬菜的比例是2.5:1。

步骤 6

小火熬汤,经常搅一搅。喜欢吃块状土豆的可以忽略这一步,喜欢浓稠口感的可以尽量把土豆丁都捣碎。熬到锅里剩下的汤够喝的时候就关火吧

3. 土豆片西红柿汤怎么做

1.将土豆切片,放入清水中,清洗一下,葱切段。

2.锅中放入油,烧热,加入盐,加入葱花炒香。

3.加入沥干水份的土豆片。

4.用锅铲翻炒均匀。

5.加入酱油,翻炒2分钟。

6.加入适量水,烧开,转中火煮8分钟,最后加入鸡精香油即可。

注意事项:土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。

4. 西红柿土豆肉片汤

热量1127大卡

做法

1、首先处理食材,猪里脊切成薄薄的片,因为要保证快速熟透,肉片一定要薄;番茄去皮切成丁状;其余辅料准备好即可。

2、肉片放入大碗中,磕入一个蛋清,放入一勺红薯淀粉和一点食盐,用手抓匀腌渍一会。别小看这一步,这一步是保证肉片鲜嫩最重要的。很多人喜欢这一步放入很多提鲜的调味品,但是我觉得只要把汤调的鲜美就OK了,可以让我们减少调味品的摄入,而且味道也不差。

3、起锅烧油,油热放入番茄丁和姜片煸炒出红红的番茄汁,倒入适量清水大火烧开。先告诉大家一个去番茄皮很简单的小方法,番茄头部划十字刀花,用筷子插住番茄的尾部,放到明火上一烤、一揭番茄皮就下来了,一分钟不到哦!

4、开锅后,把肉片均匀的下入到汤中,最好保证肉片不重叠,让肉片均匀熟透。

5、再次开锅后,放盐、蚝油调味。要记得下入肉片之前,就要改成小火,防止肉片掉糊。

6、最后放入适量香菜碎,开锅后即可关火装盘

5. 土豆 西红柿 汤

用料:牛肉 适量土豆 1-2个洋葱 1个胡萝卜 1-2根盐 少许

方法:

步骤 1

牛肉切小块,焯水,冷水洗干净,放高压锅或炖锅先煮软烂点

步骤 2

胡萝卜去皮切块

步骤 3

洋葱切块

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

土豆切块

步骤 6

牛肉或牛腩切小块,胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部切大块或切丁,我用的牛排骨的腩肉,煮好吃起来特别嫩,牛肉焯水,冷水洗几遍,放高压锅煮20分钟左右,开盖去油,分别加入胡萝卜、土豆煮软烂再加入洋葱、西红柿,这样出来的汤色比较清淡,如果想吃浓郁点,可以将西红柿切碎或打烂,其他材料切细粒,煮出来就比较浓郁一些,调理我只加了少许盐,看个人喜好可以加鸡精、葱花、姜、香菜之类。

6. 土豆片西红柿汤的做法

主料:兔子

用料:

西红柿 2.5个 洋葱 0.25个

盐 5克(根据个人口味酌情加减) 姜 2片

番茄酱 2勺(根据个人口味酌情加减) 油 适量(可以稍微多一点) 冰糖 4块(根据个人口味酌情加减)

热水 适量

步骤 1

将番茄洗净,顶部切十字,放入热水中烫一下去皮,两个切一下放入料理机打成泥,半个切丁备用

步骤 2

洋葱切一下,和姜片一起放入料理机打成泥

步骤 3

锅中放油,烧热后,加入洋葱泥,翻炒3分钟左右,加入番茄泥,翻炒几下,放入番茄丁继续翻炒3分钟左右,倒入适量热水,加入冰糖,盐烧开番茄汤底就做好了。接下来可以加入你喜欢的各种蔬菜菌类,丸子,肉片等等

7. 西红柿豆腐土豆汤

(1)先将菜洗净沥干,分别切好备用;番茄切薄片,取4片备用。

(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边放入各1片番茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。

(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。

8. 西餐西红柿土豆汤

排骨焯水加葱姜蒜花椒滚汤熬致六七成熟放切好的土豆西红柿熬汤即可

9. 西红柿土豆蔬菜汤

土豆去皮擦成丝剁碎。

2⃣️洋葱擦成丝【出来就碎了,免剁】。

3⃣️西红柿剁成很碎的小丁。

4⃣️香蕉去皮直接用手捏碎

5⃣️把以上原料放在容器里,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

6⃣️放一勺盐,一勺食用油,放入面粉,往一个方向搅动,搅拌五分钟。备用。

步骤 2

1⃣️大火把锅烧热,放入少量油,改成最小火。

2⃣️用一个盛饭的大勺子,把搅拌过的原料放入锅底,用勺子底部轻轻往四周摊开。

3⃣️盖上锅盖。等候1分钟,用铲子翻面,等候2分钟。翻面等候1分钟。出锅即可。

10. 西红柿土豆汤图片

排骨泡一个小时去除血水,凉水下锅打去浮沫,大火煮三到五分钟,小火慢煮一个小时,加入西红柿红枣土豆,在煮十分钟即可

11. 西红柿土豆面片汤

用料?面团用料:??面粉??200g??温水??120g??盐??3g?

?配料:??西红柿??中等大小2个??鸡蛋??1个??葱、姜、蒜末??香菜??胡椒粉??生抽??陈醋??鸡精??盐??西红柿鸡蛋揪片汤的做法?面放入盆内,加食盐拌匀,然后加水,边加水边搅拌,将面搅成絮状。然后用手掌根压住面,边压边揉。揉好后,盖保鲜膜,醒30分钟左右。

醒面的同时准备配菜:西红柿洗净去皮,切成小块;葱姜蒜切末;鸡蛋打散备用;爆香葱姜蒜末后,倒入西红柿翻炒片刻,加足够多的水,盖上锅盖;醒好的面团再揉一揉,然后擀成厚度约5mm左右的面片;撒干面粉防粘,切成宽长条;西红柿煮软烂就可以下面片了,拿一条长条面片,左手托住,右手大拇指和食指配合,揪成约大拇指指甲大小的不规则面片,抛进锅里,边揪边搅拌防止糊锅,依次揪完所有面片,搅拌后盖锅盖煮两分钟就可调味了;放盐、生抽、胡椒粉、陈醋、鸡精调味,将鸡蛋液均匀的缓缓倒入锅内,等鸡蛋定型后再搅拌;撒上香菜末,关火出锅。有菜有汤有主食,来一碗吧!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%