1. 红糖燕麦馒头的做法大全
主料:
面粉850g
辅料:
燕麦片200g
盐2g糖
30g盐
牛奶500g
酵母10g
— 烹饪步骤 —
1· 把燕麦片、850g面粉、200g面粉放入盆中
2· 然后加入液体500g牛奶.10g酵母.30g糖.2g盐
3· 和成一个面团，面团里加入花生 碎，揉光滑
6· 下10个 大剂子 逐个揉光滑
7· 不光滑的一面放下面 捏合在一起
8· 收口朝下转圈 滚啊滚
9· 整容成功.
10· 两个手 跟钻木取火一样的 转面团 让面团挺一点 因为一蒸完 会塌下去一点
11· 放进刷了油的锅里，留一些空间 他会变大
12· 醒发大一圈后 ，大火蒸20分钟 必须始终保持大火。 关火后 等5-8分钟 在开锅盖.
13· 该死的花生. 不过依旧好好吃啊 牛奶增加营养 补钙 .牛奶香气.松松软软的，燕麦片的膳食纤维促进肠胃蠕动.
14· 尽量把面团多揉 往里面呛点干面 让馒头紧实点 更有形，我揉的面有点湿 就没这么容易出形 都趴下来了.
15· 内部组织很棒
2. 红糖燕麦馒头图片
准备中劲面粉200克，温水115克，燕麦25克，红糖30克（喜欢甜的加量
）酵母三克，小苏打0.5克
1.把红糖加水融化备用
2.在面粉中分别加入酵母，燕麦，红糖水后搅成絮状，和成面团，放到温暖处发酵至两倍大即可。
3.接着把发酵好的面团揉均匀，排除空气后分成等量的剂子。
4.把每个剂子沾上干面粉继续揉一会，做成馒头状，不要马上蒸，需要二次发酵20分钟左右再蒸。
5.最后把发酵后的馒头放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟，关火后不要马上打开锅盖，不然会收缩，继续焖5分钟就可以吃了。
3. 燕麦米红糖馒头怎么做
您可以参考一下方法：
1、先准备好面粉250克，酵母（干）2.5克，食盐2克，水125克，红糖50克。
2、将红糖加入水，煮开后放温，用筛子过滤一下，之后将其它材料倒入，用筷子搅拌均匀，揉成团后。
3、放在温暖处发酵至两倍大左右，再重新揉捏均匀，把面团擀成长薄片，用刷子抹上清水（分量外）卷起来，切成小段。
4、在蒸笼上涂上些许油，醒30分钟，小面团大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可。
【注意】：合面的时候要热水，边和面边把红糖水放入面团中，和好的面就变成了深红色的，把面团和好，放在锅盖里，一直等到面团发大。
4. 燕麦红枣馒头的做法大全
用料
燕麦粉 600克
艾草泥 200G
白糖 60克
酵母 4克
猪油 20克
奶粉 28克
牛奶 250克
泡打粉 2克
艾草燕麦馒头的做法步骤
步骤 1
200G艾草泥（艾草提前加碱面焯水）
步骤 2
艾草可剁碎，带絮状更有嚼劲，也可料理机加牛奶打成泥
步骤 3
加酵母，搅匀
步骤 4
倒入燕麦粉，白糖，奶粉，泡打粉，开始面包机揉面
步骤 5
这是直接艾草剁碎的面团，温暖处发酵发酵40分钟左右
步骤 6
发酵好后整理的
步骤 7
二次发酵
步骤 8
切好摆蒸锅二次发酵后状态
步骤 9
大火蒸15分钟，闷盖2分钟即可
5. 红糖燕麦馒头的做法大全视频
首先准备适量的大米，燕麦倒入破壁机中，将大米和燕麦打成面粉状，然后放入五克酵母，五克白糖，白糖可以促进酵母发酵更快，用30℃左右的温水和面，醒面一个小时，等面醒至原来的两倍大，开始揉面，反复多揉几次，把里面的气体排空，揪成大小相同的季子，做成馒头形状的生呸，然后放入凉水锅中，二次醒发20分钟，开大火蒸15分钟，关火打开即可食用。
6. 红糖燕麦馒头的做法大全图片
燕麦粉100克
面粉400克
辅料
食盐4克白糖40克植物油1汤匙酵母粉1茶匙牛奶260克
步骤1
准备好食材
步骤2
酵母融入牛奶中
步骤3
然后倒进面包机桶里
步骤4
接着把燕麦粉、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面
步骤5
和好的面团，进行发酵
步骤6
发酵好的面团
步骤7
取出面团，排气，然后分割为45克一个
步骤8
然后搓成小圆形
步骤9
在蒸碟上抹上一层油
步骤10
把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅
步骤11
蒸好的燕麦粉馒头
7. 红糖燕麦馒头的做法大全图解
原料：面粉 (200克)，酵母 5克，燕麦 适量，糖 15克
方法/步骤
1、燕麦用电饭锅开杂粮挡煮熟，煮熟的燕麦和面粉放一起，用温水放酵母和白糖，揉成光滑面团。发成二倍大
2，排掉空气，继续揉成团
3、分成等份大小
4、每个揉，不少于50下。整理成型。二次发酵20分钟。
5、水开后放入燕麦馒头。大火二十分钟，关火，再过5分钟开盖。
6、完美出锅。
8. 全麦红糖馒头做法大全
全麦面饼做法具体步骤：
(1)全麦面粉加入清水揉成面团，静置30分钟，让面团松弛；
(2)松弛好的面团取出，擀成长方形。洒上食用油和盐，涂抹均匀；
(3)把面皮短边作为起点，卷起，卷好的面卷，两头封口；
(4)面卷分成大小均匀的3个面剂子，两头封好口；
(5)取一个面剂子擀成圆饼；
(6)平底锅烧热，放入面饼，一面煎烤3分钟，看到面饼边缘变色，即可翻面；
(7)翻面后，加入少量食用油，再小火烤2-3分钟，再次翻面，这样重复一次即可；
(8)香甜可口的全麦面饼就做好了。
9. 红糖黑麦馒头的做法
红糖开花馒头
用料 ：面粉400克、红糖100克、酵母5克、糖1勺、水适量
做法 ：
碗里放35℃的水（不烫手），加入一勺白糖，加入5克酵母粉。
酵母菌已经醒了。
把酵母水倒进面粉里。
用筷子搅成絮状。
揉成光滑面团。
盖上保鲜膜发酵一个半钟，发成两倍大或是看到这样蜂窝状就可以。
面团再揉光滑后加入红糖。
把所有的红糖都揉进面团里。
揉面板上撒些干面粉，把面团放板上揉成长条。用刀切块，按自己喜欢大小切，不过别切太大，等蒸好会发得很大。
锅里加水后放湿蒸布。
面团切块后可以揉圆也可以块状，放到湿布上。冷水上锅，水开后大火蒸18分钟，熄火不要打开盖子，三分钟后开盖。
开花馒头就做好了
成品，很宣软，按下去很有弹性。