福状元凉菜做法？
福状元五福拌菜做法：
食材清单：菠菜 100克 、 木耳 50克（泡发后） 、 鸡蛋 1个 、 粉丝 1把 、 紫洋葱 半个 、 配料 、 东古上等蚝油 5克 、 一品鲜酱油 10克 、 陈醋 10克 、 糖 3克 、 盐 2克 、 花生酱 10克 、 芝麻 适量
烹饪步骤
1，准备好所有食材
2，菠菜清洗，放入锅中加盐焯水1分钟，捞出稍微控水装入大碗
3，粉丝提前泡发加入大碗，用剪刀剪短吃的时候更方便
4，鸡蛋打散摊一个蛋饼切丝，木耳泡发加入大碗里
5，洋葱切丝放在最上面
6，加少量水先把花生酱搅开，再加入其他调味拌匀备用
7，撒上芝麻，浇上热油，热油最好浇在洋葱上，这样会减轻辛辣味，把准备的调味汁浇在上边，撒上香菜拌匀即可
杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃
干锅洋葱杏鲍菇
“杏鲍菇口感鲜嫩、五花肉肥而不腻，荤素搭配、超级下饭。”
用料
主料
请点击输入图片描述
杏鲍菇3个
请点击输入图片描述
五花肉300克
请点击输入图片描述
洋葱1个
辅料
蒜
20克
豆瓣酱
15克
食盐
2克
豆豉
5克
美极鲜酱油
5毫升
鸡精
2克
香油
3克
植物油
10克
尖椒
1个
红尖椒
4个
干锅杏鲍菇的做法
1.
准备食材
请点击输入图片描述
2.
将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用
请点击输入图片描述
3.
将洋葱铺在干锅底部备用
请点击输入图片描述
4.
锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄
请点击输入图片描述
5.
加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
请点击输入图片描述
6.
将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均
请点击输入图片描述
7.
将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均后即可盛入干锅内，最后在炉内点一块酒精就可以开动啦
请点击输入图片描述
干锅杏鲍菇成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1、把杏鲍菇从中间切成两小段，然后就可以很轻松的撕成小条了；
2、因为是干锅，还要点一块固体酒精，所以洋葱不用再炒熟；
3、豆瓣酱很咸，所以，放盐的时候一定要注意。
香菇2个切成片，圆葱一个半，蒜2瓣切成片，葱叶少量，将圆葱和香菇切完预留。2、底锅放小量油，下圆葱煸炒匀称。3、将切完的香菇和圆葱煸炒，使二者充足混和，添加小量生抽酱油，盐，油耗炒匀。我本人感觉把杏鲍菇炒得干燥，很象麻辣干锅，吃起来脆爽美味，口味更强。4、最终再洒上翠绿色的葱段，一盘营养成分又清爽的圆葱炒杏鲍菇就好了。