怎么做好吃，苦瓜拌洋葱的家常做法
食材
主料
洋葱
150g
苦瓜
1根
辅料
熟白芝麻
适量
盐
适量
醋
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
1.苦瓜去瓤斜着切成条
2.洋葱切条
3.两样放在一起
4.放盐
5.放醋
6.放酱油
7.撒点熟白芝麻
8.拌匀即可
9.上桌喽
食材
主料洋葱150g苦瓜1根辅料熟白芝麻适量盐适量醋适量味极鲜酱油适量
步骤
苦瓜拌洋葱的做法步骤11.苦瓜去瓤斜着切成条
苦瓜拌洋葱的做法步骤22.洋葱切条
苦瓜拌洋葱的做法步骤33.两样放在一起
苦瓜拌洋葱的做法步骤44.放盐
苦瓜拌洋葱的做法步骤55.放醋
苦瓜拌洋葱的做法步骤66.放酱油
苦瓜拌洋葱的做法步骤77.撒点熟白芝麻
苦瓜拌洋葱的做法步骤88.拌匀即可
苦瓜拌洋葱的做法步骤99.上桌喽
洋葱忌什么食物相克
洋葱忌什么食物相克
洋葱忌什么食物相克，洋葱作为我们饭桌上常见的食物之一，通常以调味的配菜身份出现，它是对我们身体健康非常好的，有些朋友不喜欢它的味道，有些人却好喜欢吃它！那么洋葱忌什么食物相克呢？我们一起来看一下。
洋葱忌什么食物相克1 1、海带
洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
2、蜂蜜
网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。
3、虾
洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。
4、鱼
洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。
5、黄豆
洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
吃洋葱的注意事项
1、不能过量食用
洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
2、不能煮得太久
长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效。
3、正确选购洋葱
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
4、要在暗处储存
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
5、紫皮洋葱更营养
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。
洋葱营养搭配食谱
洋葱炒鸡蛋
洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量。把鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，大约炒3分钟就可以了。
作用：健脑益智，美容护肤，促进消化。
番茄洋葱汤
番茄1个，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。番茄洗净切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段，热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮半小时左右。
作用：有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等，促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。
洋葱炒牛肉
牛肉、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉各适量。牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒，至牛肉变色，放葱段，炒1-2分钟左右。
作用：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸等，可以提高机体免疫力。
洋葱忌什么食物相克2 1、海带丝：圆葱带有很多的草酸，海带丝中带有丰富多彩的碘和钙，二种食材很多同食，非常容易造成结石。
2、纯蜂蜜：网爆洋葱和蜂蜜一起吃对双眼不太好，乃至会可能会导致眼睛双目失明，无论真伪怎样，二种食材还是不必放到一起吃得好。
3、虾：圆葱和虾很多一起吃，会转化成草酸钙产生结石。
4、鱼：圆葱里的草酸会溶解、毁坏鱼中丰富多彩的蛋白，且会造成沉淀，会较难消化和吸收。
5、大豆：圆葱和大豆一起吃，会影响机体大豆中微量元素的消化吸收，减少二种食材的'营养成分。
吃洋葱的常见问题
1、不可以过多服用：圆葱非常容易造成挥发物汽体，过多服用会造成腹胀，易排气管过多且有异味，给人带人难堪。
2、不可以煮得长时间：长期烹饪圆葱，在其中磺脲丁酸容易挥发，进而丧失降血脂作用。
3、恰当购买圆葱：买圆葱的情况下，要买那类在手上掂起来好沉，外皮干躁、紧致，没有擦破，也闻不上味儿的，这类会较为新鲜。
4、要在在黑暗中存储：买回去的圆葱要放到超低温、干躁、黑喑且自然通风优良的地区存储，不必放到包装袋里储放，不然更易腐烂。
5、紫皮洋葱更营养成分：普遍的圆葱分成紫皮和白皮二种，白皮水份和糖度高，合适生鲜、烤制或烧煮;紫皮辛辣味强，合适炒或做生菜沙拉，且会更营养成分些。
洋葱忌什么食物相克3 洋葱+虾：这两种食物一起吃会产生一种物质，使身体内产生结石，威胁到我们的身体健康。
洋葱+黄豆：会降低我们身体对钙的吸收，对我们的身体来说是一种损失。
洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重的会失明，对我们的健康造成威胁。
洋葱+河虾：会使身体内产生疾病，对我们的身体来说是一种负担。
洋葱+小龙虾：对我们的身体造成威胁。
洋葱+皮皮虾：对我们的身体是不利的，会产生不好的物质。
洋葱宜和什么一起吃
洋葱+松子：可以有效的预防心血管疾病，对我们的身体是非常好的。
洋葱+小米：可生津止渴、而且对高血脂、高血糖有一定的好处。
洋葱+苹果：对我们的心脏有一定的保护作用。
洋葱+玉米：对治疗一些疾病有一定的好处。
洋葱+大蒜：可以起到防癌抗癌的作用，还能抗菌消炎。
洋葱+猪肝：对我们的身体是非常健康的，能提高我们自身的免疫力。
洋葱+大蒜：对治疗一些疾病有一定的功效。
洋葱+西葫芦：这两种食物的营养物质可以充分的吸收到身体里，能提高免疫力。
洋葱+苦瓜：可以让我们的身体变得更加强壮。
洋葱+鸡蛋：对我们的身体有很多的好处。
洋葱+羊肉：可以起到降胆固醇的功效。
洋葱+牛肉：对我们的脾和胃有一定的好处。
洋葱+猪肉：可以起到滋阴润燥的效果。
洋葱+苦瓜：能增强我们的体质。
洋葱+鸡蛋：能使我们充分的吸收到这两种食物中的营养物质。
洋葱+猪骨：对抗衰老有一定的作用。