番茄炒鸡蛋，应该先炒鸡蛋还是先炒番茄？
鸡蛋的营养价值很高，其富含蛋白质、卵磷脂、氨基酸及多种微量元素，而且，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、容易被机体吸收且利用率高，深受人们的喜爱，也是人体所需蛋白质的优质来源，尤其不喜欢食肉的人群，经常会用吃鸡蛋的方式补充。
番茄也叫西红柿，营养非常丰富，富含多种维生素及矿物质，其中富含的柠檬酸和苹果酸有帮助消化，调整胃肠功能等作用。番茄多汁儿，味道酸甜可口，既可生吃也可熟吃。在夏天番茄大量自然成熟的时候很多人会把它当成水果吃，生吃可给人体补充维生素吃c，加热后番茄红素的含量会大幅增加。
平时，番茄还是以蔬菜的形式出现在餐桌上，其中人们最习惯的做法就是番茄炒蛋，鸡蛋和番茄这两种食材搭配一起做，营养互补，也更容易被人体吸收和利用，那么，番茄炒鸡蛋，应该先炒鸡蛋还是先炒番茄？
我们知道番茄炒蛋中，鸡蛋都是以块状儿的形式出现，和切成块儿的番茄正好搭配，所以，我们要把鸡蛋先炒熟盛出，再次起锅炒番茄时，再把炒好的鸡蛋块儿放入。
西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜，其做法简单又美味，但是，为了更加丰富营养，我还会在番茄炒蛋中多加2种料。
这道菜的多加的两种料分别是洋葱和木耳，秋天刚上市的洋葱，鲜嫩多汁，营养十分丰富。木耳，享有“素中之肉”的美誉，其滑嫩可口的叶片吸饱了西红柿的浓浓的汤汁，鲜美可口。有了这两种食材的加入，这道菜变得营养均衡又美味。
【创意番茄炒蛋】
所需主食材：洋葱半个、鸡蛋2枚、木耳20克、番茄1个
所需辅食材：食盐3克、油15毫升、生抽1勺
注意：洋葱最好用紫色的，这样的洋葱肉厚汁多，口感脆爽，相比黄色的洋葱也更营养；木耳提前用温水充分泡发，吸饱水的木耳自然洒脱，口感有弹性；西红柿最好买自然成熟的，这样的西红柿汁多、味道酸甜。
制作过程：
1、浸泡好的木耳洗净，摘去硬根，放入沸水中焯水两分钟，焯水的目的是减少炒制时间，因为整道菜炒的时间不能太长。把洋葱切去根部、去皮、切成小块儿，如果家里人少半个洋葱就够了，否则增加到一个。为了避免切洋葱时辣眼睛，可在切之前把它发到冰箱冷冻层，冻几分钟，辣味儿就挥发的慢了。
2、西红柿去皮，切成滚刀块儿。滚刀块的目的是，尽量不让西红柿炒出太多的汤汁。
3、洗净锅开火，倒入少量植物油，油温七成热时下入切好的洋葱，快速翻炒出香味儿。这道菜免去了葱花，葱香味儿就由炒香的洋葱代替。
4、紧接着下入木耳和西红柿翻炒一分钟左右，淋入生抽，继续大火翻炒，等西红柿稍微变软，出了一些汤汁后，撒入食盐，快速翻炒拌匀关火装盘。
整道菜用时几乎不超过五分钟，为什么要这么急火快炒呢？主要是保留洋葱清脆的口感才好吃，又失去洋葱原有的辣儿，而且，急火快炒更多地保留了食材的营养。怎么样？西红柿炒蛋的创意做法，是不是简单又营养？更关键的是还非常好吃呢，感兴趣的小伙伴收藏起来，有时间也试试给家人做吧。
小贴士：
洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱，这样的洋葱汁多，肉厚，口感清脆，营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒，一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水，其口感才柔软有弹性。今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
番茄炒蛋，先炒鸡蛋还是先炒番茄都是可以的，这个可以根据个人习惯来决定，如果喜欢吃鸡蛋成形比较好的，可以先炒鸡蛋，如果喜欢吃鸡蛋碎可以在炒番茄的时候放入鸡蛋。
当然是先炒鸡蛋再炒番茄，首先起锅烧油，放入鸡蛋液，炒熟，加入适量的葱花，再把番茄放入其中，加入少许的盐，大火翻炒10分钟左右即可。
先炒番茄。把番茄去皮切小丁，锅里倒油，下入番茄丁炒出汁水，加入生抽和盐翻炒盛出备用。另加点油炒碎鸡蛋，倒入番茄翻炒均匀，加入鸡精出锅。
当然是先炒鸡蛋再炒番茄，首先我们起锅烧油，油热以后放入鸡蛋炒熟，然后把番茄放入其中，加入少许的盐，大火翻炒5分钟左右即可。
白菜 日语怎么说，土豆、洋葱、茄子、西红柿炒蛋、日语怎么说
白菜: 白菜（はくさい） ha ku sa i
土豆: じゃがいも，ジャガイモ，じゃが芋 （じゃがいも） ja ga i mo
洋葱: 玉ねぎ，タマネギ，たまねぎ，玉葱（たまねぎ） ta ma ne gi
茄子: なす，茄子（なす） na su
西红柿炒蛋: トマト（とまと）と卵（たまご）の炒（いた）め物（もの） to ma to to ta ma go no i ta me mo no，トマト卵炒め to ma to ta ma go i ta me
白菜 はくさい
土豆 じゃがいも
洋葱 たまねぎ
茄子 なす
西红柿炒鸡蛋 トマトと卵（たまご）の炒（いた）め
白菜 はくさい
土豆、いも
洋葱 ねぎ
、茄子 なす
、西红柿炒蛋 トマトと卵の炒め
白菜 はくさい ha ku sai
土豆 じゃがいも jya ga i mo
洋葱 たまねぎ ta ma ne gi
茄子 なす na su
トマトたまご炒め トマトたまごいため to ma to ta ma go i ta me