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微波炉炒鸡蛋的做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-19 03:14   点击:76  编辑:admin   手机版

一、微波炉炒鸡蛋的做法?

材料

鸡蛋。清水。火腿。洋葱。

做法

1、鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用

2、锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推,直至全部定型

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

二、洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃?

洋葱虽然普通,价格低廉,但是它的营养价值可不低,也是我很喜欢的一种食材,洋葱比较耐贮存,通常家里都会备上一些,它可以作为主菜食用,炒鸡蛋,炒肉,清炒,凉拌都不错,也可以当作配菜,在厨房里它就有着“万能配菜”的美称,它更好的特性就是与重油的食物搭配,能够很历裤好地起到解油腻的作用。

春天的洋葱,外层的皮更薄,肉厚而柔嫩,汁水充沛,辣味较淡,炒出后口感微甜,脆嫩,有浓郁的葱香味道,特别适口,我们在选择洋葱的时候,用手掂起来分量比较重,表皮干燥,捏起来比较紧实,表面看起来没有损伤,这样的洋葱才是新鲜的,贮存的话只需放在阴凉通风干数烂物燥的地方即可,千万不要捂在袋子里。

说到洋葱,就要来了解一下洋葱里所含的这几种营养物质,也能更好地了解它的食用价值,洋葱所含的前列腺素A是较强的血管扩张剂,可对抗升压物质,促进钠盐的排泄,有降血压的作用;洋葱里的硒元素,是一种抗氧化剂,所薯液含的槲皮素则可以抑制癌细胞的活性,所以说洋葱就有了防癌的功效;大家都知道洋葱中含有大量的大蒜素,有很强的杀菌能力;洋葱中的硫化物能够促进脂肪代谢,具有降血脂抗动脉硬化的作用。所以这样看来,洋葱中这些营养物质,才让洋葱有了不可替代的健康功效,使原本普通的洋葱,具备了不平凡的食用价值,好吃营养高,所以日常生活中,大家还是适量多食用一些。

洋葱的做法可不少,洋葱炒鸡蛋就是其中一道很受大家欢迎的家常菜,虽然看似简单家常,但做好了,味道好营养高,还是很值得推荐的,洋葱炒鸡蛋,鸡蛋一定炒得嫩嫩的,洋葱则千万不要炒过火,要保留它脆嫩的口感,不绵面,微甜,有浓郁葱香味。泮葱炒鸡蛋我分享两种做法,每一种都简单方便,轻松炒出好味道,快来看看怎么做的吧。

具体的操作步骤如下

                        ――――第一种做法――――

【食材】洋葱一个,鸡蛋三个,大葱5克。

【调料】盐3克,2克胡椒粉,10克生抽。

【具体的流程】

(1)把洋葱提前放入冰箱15分钟或者切开后泡水5分钟再切,把洋葱纵向一切为二,去掉根部,扣在案板上,顶刀切成细丝备用。

(2)把大葱切成马蹄片备用,加入些大葱,可以更增加菜品的葱香味,使香味更浓郁。

【温馨提示】

(1)鸡蛋液中加入少许的水,鸡蛋在炒制的过程中,水分蒸发比较慢,使鸡蛋炒完后不会有焦和硬的口感,而是又滑又嫩,也可以在蛋液中加入少许料酒去腥。

                    ――――第二种做法――――

【调料】盐3克,胡椒粉2克。

(1)把洋葱去掉根部,然后切成小丁备用,葱切葱花备用。

(2)鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,少许水,搅打至均匀细腻备用。

(3)起锅烧油,油热放入葱花稍炒,接着放入洋葱丁炒软,把胡椒粉撒入洋葱丁中,翻炒均匀,这时倒入蛋液,加入盐3克,用勺子翻炒均匀,炒成金黄色小块状,出锅装盘即可,好吃的“洋葱炒鸡蛋”就做好了。

1、鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅念誉并打均匀。

2、腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。

3、坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟。

4、最后虚缓,倒入蛋液,成型后小动仔迹作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可。

5、随后适量撒鸡精少许。

首先将鸡蛋放入锅中翻炒均匀之后再加入洋葱,加上调味料,放上一些蚝油,口感都是特别的,鲜嫩无塌雀比的御洞,非团拆早常好吃。

洋葱加小米椒爆炒后加盐盛出,鸡蛋打碎搅拌好下锅炒至七成熟再将炒好的洋葱加入一起煸炒。

三、洋葱炒蛋应该怎样做?

洋葱炒蛋】

食材:紫老哪皮洋葱、鸡蛋、青侍世码椒、蚝油、番茄酱、小米辣、生抽、米醋、食用油、盐。

步骤一:首先我们将紫皮洋葱准备好,将紫皮洋葱的外皮给去掉,然后切成小块,放入盆中备用。洋葱比较呛返旅,再切之前可以放到水里浸泡两小时,这样切的时候就不容易被熏到了。

步骤二:青椒洗干净,切成滚刀状,再把小米辣准备好,切成小圆圈备用。这时候再把鸡蛋准备好,鸡蛋打入碗中加点食盐搅拌均匀,再往里面加入少许清水搅拌均匀备用。

步骤三:烧锅热油,油热以后进行滑锅,再把热油倒出,倒入凉油,将准备好的鸡蛋液倒进去,炒制定型,然后盛出。

步骤四:在锅里再加入适量的凉油,倒入切好的洋葱进行翻炒,炒至断生后加入生抽、蚝油、香醋、番茄酱快速翻炒一分钟,把切好的青椒和小米辣放进去,之后把准备好的鸡蛋碎放进去翻炒三十秒就可以出锅了。

洋葱炒蛋就做好了,味道非常美味,大家喜欢的话可以试一试,保证不会让你失望的。洋葱炒蛋大家都已经学会了吧!今天晚上就赶紧跟家人做起来吧!洋葱炒蛋的顺序千万别搞错了。先炒蛋再炒洋葱,之后把炒好的鸡蛋放入洋葱中一块炒熟就可以了。希望大家喜欢,记得加个关注点赞收藏一下。

第1步、准备好原料:洋葱、鸭蛋。

第2步、将洋葱切成条状。

第握举3步、将鸭蛋加入少许料酒,打散。

第4步、炒锅入油加热。

第5步、将鸭蛋倒入油锅,翻炒。

第6步、将炒好的鸭蛋盛出待搏竖用。

第7步、将洋葱下入锅基皮大中翻炒。

第8步、待洋葱炒至半透明状态,加入炒好的鸭蛋。

第9步、倒入少许清水OK出锅。

把洋葱切成细丝了。先放在一边备用,锅里面加油子!冒青烟的时候,然后把脚拌橘友好的鸡野卖蛋放入锅中,这时候油会把鸡蛋迅速的他手,随后再把洋葱放进去,翻炒两分钟就可以出锅上桌了。这种的口感那是不是特别脆,洋葱那是甜的感觉,而且鸡蛋还圆脊槐是非常软嫩的。

洋葱炒鸡蛋应该是非常简单的一个做法呀,把洋葱切成丝,然后鸡蛋打碎,直接放入锅中炒制就可以

洋葱炒蛋,最好是先将鸡蛋炒熟备用再炒洋葱,最后再将洋葱和鸡蛋合在一起炒,放盐即可出锅。

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