葱爆鱿鱼须怎么做？

一、葱爆鱿鱼须怎么做？

材料：鱿鱼须 300克、洋葱 1个 红油 3汤匙。

调味料：盐 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、酱油 1汤匙、料酒2汤匙、香醋 1茶匙。

做法：

1、鱿鱼须切断。

2、鱿鱼须在滚水里烫熟，一次不要放太多鱿鱼须，分几次烫，这样才能保持肉质脆嫩，

3、洋葱切丝。

4、炒锅烧热后，倒入红油。

5、下洋葱丝炒熟。

6、再加烫熟的鱿鱼须，快速翻炒。

7、将事先准备好的所有调味料一次倒入。

8、再快速翻炒至入味，即可起锅。 

二、我买了鱿鱼辣椒还有洋葱，不知道怎么烧好吃 大家帮帮我

先把辣椒切碎，姜切薄片，洋葱切丝，葱切成3~5CM的葱段，姜和辣椒下油锅爆香，下鱿鱼翻炒2到3分钟（期间加酱油，五香粉还有白酒，），再把切丝的洋葱和切好的葱段下锅，盖上锅盖焗半分钟就可以上碟了。

三、做法，炒鱿鱼须怎么做好吃，炒鱿鱼须的家常做法

食材明细

鱿鱼须适量

杭椒适量

洋葱适量

大葱适量

蒜苗适量

生姜适量

料酒适量

豆瓣适量

盐适量

鸡精适量

花椒适量

花椒面适量

辣椒面适量

白糖适量

红油适量

中辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

炒鱿鱼须的做法步骤

1

鱿鱼须处理干净切成合适的长度用盐少许料酒 生姜两片 大葱一段 腌制十分钟 这个时间就来处理配料

2

洋葱 杭椒

3

花椒 生姜 大蒜3颗

4

大葱 蒜苗各一根

5

杭椒斜切段

6

大葱 蒜苗切段

7

洋葱取三分之一切丝 大蒜 生姜切碎备用

8

锅烧开水入鱿鱼丝焯一分钟（刚才腌制的料也一起下锅）

9

出锅用清水冲洗一遍 挑出腌制的料

10

炒锅下油 比平时炒菜的油稍多一些，小火炒香 姜蒜末

11

下入少许豆瓣酱

12

开大火下入鱿鱼料酒炒十秒 下入洋葱丝 杭椒 大葱段（如吃洋葱味比较重的可以选择起锅之前放）炒一分钟

13

加入盐 白糖 辣椒面 花椒面 红油翻炒均匀

14

加入蒜苗炒加入鸡精炒匀即可

15

OK了···

四、炒鱿鱼放。洋葱，芹菜可以吗？

炒鱿鱼放洋葱和芹菜是可以的。

炒鱿鱼放洋葱是标准配备。

再放芹菜可以在美观上加分。